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顾湘见顾母听进去了也就松了口气，她就怕顾母还真是就被这钱给迷花了眼，不愿意去迈出那一步，如果没有家里的支持那么自己的计划是完全不好开展的，既然顾母没什么反对意见，剩下的就是看顾二哥他们了。
顾二哥其实对于自己现在的位置也不是很满意的，他天生喜欢闯荡，这个饭店经理虽然当的舒服但是跟那些真正好的岗位比起来还是差很多的，而且现在街边的经济有些稍微的发展，其实他也有些想法去自己单干，毕竟给别人打工的滋味其实是挺不爽的，当时他还在想着先存着钱等到时候再去考察，没想到是小妹先一步提出来，顾湘在顾二哥心里的位置不知不觉又提高了一点，这个小妹自从跳河醒过来之后可以说是鬼精鬼精的，走的路子也没出过什么差错，如今竟然还考上了很不错的大学，对于她的建议顾二哥还真是有些心动。
“小妹，不瞒你说，二哥其实也早就想自己单干了，但是因为不确定要去开什么店再加上资金并不充足，所以一直拖着，如今听你的意思是想让我去干饭店？”
顾湘为了能让一家人都听懂，尽量的说的详细了些，“二哥，现在国家竟然已经开始恢复高考，对于经济发展也开始重视，我们要做的就是在别人还没有准备的时候掌握先机，有时候一个东西干不起来的原因有一大部分原因是时机不对，现在我们镇上的饭店除了你这个所在的国营饭店，剩下的就是一些小摊子，而且二哥你又有管理饭店的经验，如果你能租下一个铺子在镇上开个私人饭店那肯定是头一份，现在外边有一个概念就是”连锁“，意思就是如果咱们这个镇上的饭店干起来有了钱，我们就可以再开一家一模一样的店，只是这个店要开到县里，再下一步就是市里，我们的饭店一步一步就能打出自己的名头，这钱还能少吗？”
顾母顾父一听这还了得啊，如果真的像老三这么说的，顾家不得挣很多的钱，到时候不就成村里的大户人家了，一想到家里能有很多很多的钱别人羡慕的样子，顾家人就觉得做梦都能笑醒。
顾二哥听了顾湘这些话不仅没有很高兴反而更加严肃了，直直的盯着顾湘的眼睛，“小妹，你说的确实很不错，但是做生意不是光靠想的吗，一些实际的上的东西你能把握吗？”
顾湘迎着顾二哥的视线反而越说越勇，“那是自然有把握的，我知道二哥你能混到现在经理这个位置说明你很会经营，那么我这个提议就是你开始实施抱负的基础，我不能在一些很小的事情帮助你，但是整体的大方向上我可以给你出一些意见，比如这个饭店怎么去吸引人，我去县城上了学认识了很多的人，了解很多跟我们这边不一样的东西，比如，我们这家店是要做什么饭菜，镇上的人其实普遍消费水平比县里低，但是却比从农村高，我们如果想要吸引人的话就要想办法把价格给弄低，这样镇上的人愿意来，村子里的人也能消费的起。”
顾二哥听到这其实是有些不认同的，压价钱确实是能吸引顾客，但是同时这也很难做到，因为食材的采买占大头，“你所说的的价钱压低很难做到。”
顾湘煞有其事的点点头，“确实是很难，但是，二哥，只要是想做就一定会有办法，餐馆里的菜品其实是主要依靠时令改变的，为什么国营饭店的菜价贵呢，其一是她的环境比较好给的量多，其二是装潢好，现在办大事肯定是去国营饭店，其三就是她的食材选购是经过多方经手的，中间商赚差价这菜价自然是贵的，我们的定位是农家小炒便宜大碗，所以装修方面只要是干净整洁有农家气息就好，这一方面我们所需要投入的并不多，我们的顾客肯定是那些手里差钱的，所以这价钱我们就要掌握好，菜钱既然取决于原材料，那我们可以减少中间的差价啊，我们家的地并不少，现在爹娘大哥什么都还年轻，小侄子也长大了，我们就可以在村里搞蔬菜种植，自己种的蔬菜价格便宜还健康。用不了的菜还可以搞蔬菜批发。”
顾大哥顾父听着还有自己的事也很是惊讶，“种菜？可是村子里好像没有人大规模种菜啊，我们家也没有大规模种菜的经验。”
顾湘却一点都不担心，“害，你们不懂但是娘懂啊，这些年家里吃的菜不都是娘种的，现在谁家还不会种菜啊，搞蔬菜养殖无非就是把种一小块地的菜转成种一大块地的菜，而这不还有我呢，我可以买一些种菜的书到时候和娘结合一下，种菜都是小问题。”
顾家人见顾湘在这侃侃而谈倒是都被说动了些，既然有了苗头，顾湘就不怕自己煽不起火来，“到时候大哥爹娘可以在这管种菜的事，稳住后方，二哥就安排前面的主战场，如果二哥的饭店真的开起来，我我们还可以扩大规模啊，现在村子里不都是地只要是我们能赚钱到时候包地雇工人这不就轻松多了，而且我还有了一个饭店的新思路。那就是自选菜，如今现在人们吃饭不都是点菜吗，我们可以搞一个选菜，也就是我们提供菜品，我们定一个比较合理的价格，到时候人们进来就可以随便吃，但是不能浪费也不能带出去，浪费的话可以罚钱，那么花一个比较合理的钱就能吃到很多的菜品，估计是很吸引人的。”
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