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乐书网 > 七十年代金凤凰 > 第45章 开始(一)

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    “你是说做很多的菜然后统一价钱让人们进来随便吃是吗?”顾二哥还是第一次听见这么奇特的饭店形式,按着现在的状况来说确实是很不错的,很多人都会觉得只要拿钱就能吃到很多还是值得的。

    顾大哥也是觉得这个很不错,本来他还在愁去干什么工作呢,没想到顾湘给他直接说个很不错的选择,既能和一家人在一起还能挣钱。

    一家人最后举行了一个投票环节,于是开饭店的决议以全票通过,然后就是一些任务的分配了,顾大哥一家和顾父顾母负责种菜环节,顾湘和顾二哥去负责开店环节,至于一些种菜方法的改进顾湘觉得现在规模还小也用不太到,到时候自己指点一下就可以了,最重要的还是先把店开起来,顾湘总是有一些奇思妙想,所以顾二哥对于顾湘帮她开店还是很愿意的。至于一开始说的顾大哥买什么房子,既然已经家里决定要干饭店,那么直接就买学校的房子更好一旦,节约一下饭店的启动资金,而且学校里房子的好处就是老师买便宜,可以算作学区房吧,即使大嫂不干了卖出去也能又不少钱拿。

    现在地里正好马上就要到夏收了,正好趁着这一次把地里的蔬菜给种上当然这种什么菜、怎么种、种多少也是要研究好的顾湘怕顾大哥会忽略一些重要因素,直接就给顾大哥留了极大要求,只要是能满足这几个要求的蔬菜就可以种。首先是给出了种子价钱的区间,所选的种子必须在这个区间之内,其次就是要适合季节的蔬菜,再而就是对于地的要求不高,如果是很精贵的蔬菜肯定是会损失很多。

    至于每个菜品的种植规划就由顾母来决定,种菜还是要有老手,顾湘对于顾母的能力还是很放心的,毕竟家里的菜都是顾母亲自种的。

    顾二哥和顾湘则前往镇上选店,因为产业分两大部分,所以每个环节的资金上限都是有要求的,以免出现危险情况资金周转不开。

    现在镇上的房价还不是很高,考虑到是饭店肯定是要在人流量比较多的地方,那么房租还是会占到大头,经过多方考虑顾湘选中了从各个村子里到镇上的路口处,既是整个镇比较核心的位置也是村里人第一眼就能注意到的位置,当然这价钱肯定也是比较其他地方偏贵一些,买下来大约两千五。

    一开始顾湘考虑不周,并没有想到要是自选的话里面用食地方不够的问题,所以后面为了完善这个问题,顾二哥觉得可以采用两个销售方式,价钱不一样,提供两个选择一个是店内消费一个是打包带走。如果店内的位置不够的话,可以选择打包带走。这定价自然是要考虑各种菜品的利润问题,所以是要等到家里那边定下来才能决定的,顾湘作为一个现代人也不得不佩服顾二哥的才能。

    这种方式确实是避免了客流量流失的问题,也能充分考虑到人们的利益,打包带走选择的很少,但是量大,进店可能会吃不多但是种类多,所以两种方式都不会让人们产生太大的意见。

    顾二哥自小就在这边长大,对于饭店的装修也很有自己的讲解,在镇上这样农民流量大的地方,以农家小炒为主题就要考虑到人们猎奇的心理,毕竟寒酸的东西人们见多了肯定是想要体验到城里人的豪华,那么镇上这边的就要往奢华精致方面靠近一些,城市里则可以反其道而行,他们没有见过农村的生活所以更想了解农村的风土人情,顾湘也觉得甚是有道理,于是装修这方面就牵扯到了怎么用更少的钱获得更干净奢华的铺面。

    顾湘想到了后世的大理石,别看后世大理石的价格居高不下,但是现在也只是很普通的材料,如果是用大理石的地面肯定是会显得更加干净整洁一点,桌子的话就不太挑了,直接是找了废品站淘汰的一些桌椅,请了专门的木工来修缮,可以减少很多不必要的指出,店里顾湘则是画了几幅农村风景画,拿木框给裱好,给店里添了几分情调。

    到现在基本上店里的准备工作就基本完成了,剩下的一些监工就交给了顾二哥,顾湘回去帮顾大哥了,地里的东西也已经种好了,顾母也告诉了顾大哥基本的种植技巧,基本上就是很容易长活的蔬菜,不用费很大的劲,因为还没有厨子,家里现在会做饭的好像就只有顾湘和顾母了,所以选定做什么菜就交给了她们两个,什么菜怎么做最好吃,哪两个菜可以搭配着来,现在商定的都是一些素菜,对于肉菜顾湘和顾二哥觉得如果做得多了势必会引来更多的顾客只选择肉菜,来得早和来得晚会造成很大的差别,带来恶意争抢,于是他们决定这肉菜有专门人负责,每天只做一个,每人最多两勺。所以大规模的洋猪肉就没什么必要了,因此猪肉就直接采供便可,当然时代变化了后面还会有继续的改动。

    因为大学开学比较早所以忙完准备工作,店里还没有开业顾湘就得离开了,这次离开顾湘没打算一个人前去,就她一个女孩子还是太危险了些,梁睿和她考到了一个学校所以他们定了一个时间在县里见面,一起坐火车前往京都,没能亲自看着自己忙碌的饭店开业,顾湘也觉得挺遗憾,但是前往新校园的期待渐渐冲淡了这些不高兴,其实在长大之后她是去过京都大学的,只是当时是一个游客的心情,但是现在却不同了,这是自己新的大学之路,新的未来,

    顾湘对于京都大学的学习生活很是期待,这里随随便便一个人都是天才中的天才,在这样一个都是机遇的年代里找到属于自己的人生方向,顾湘觉得未来的一切都很顾湘光明,当然已经是大学生的顾湘也不会允许自己这么邋遢,于是下了车的第一件事,不是进学校,而是逛商场,顾湘深知一个好的外表所带来的自信和财富,这次来顾湘就没带多少东西,毕竟即使在乡下再潮流在京都这种大城市也只会是丑人多作怪。

    梁睿则是有些被顾湘血拼的态度给吓到了,毕竟之前在高中的时候,顾湘可以说是除了刚开学的闪光登场,后面都是十分乖乖女的,除了校服可以说就没有别的衣服,不过他自己也不想想,大学能和高中一样吗,高中就是学校,大学已经是社会程度了。
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