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乐书网 > 美食:我是全能食神 > 第51 章 听雨轩

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    所有人都等着吴经理的反馈,厨房里的厨师都在等着,除了灶火的声音整个厨房鸦雀无声。

    过了一会吴经理走了进来,对着苏氏真诚的感激道“多谢小哥了,客人很满意你做出来的料理,帮我一个忙谢谢。”

    “没事,客人满意就好。”苏氏一脸的淡然。

    而刚刚做这一道菜的老唐则是脸上涨的通红,刚刚还嘲笑苏氏结果直接被打脸了,让他面子丢完了。

    “啧啧,果然没本事的人就会乱吠,真本事的人都是低调的。”林宇满脸的嘲笑。

    “你……”唐厨师十分恼怒,眼神狠狠的盯着林宇,但是刚刚被苏氏打脸了,现在也没脸再说什么。

    “好了,现在没事做了吗?赶紧去干活!”张鹏出来给手下解围,林宇说的话也让他心里有些不舒服,毕竟是自己手下被一个实习生这样说了,脸面都有些挂不住。

    苏氏三人一直忙到了晚上8点,林宇和赵玉婷已经累的浑身是腰酸背痛,厨房的工作量是很大的,两人又从来没有接触过这样高强度的工作,所以已经快累的趴下了。反而苏氏则是一点事情都没有。

    “老苏,你身体素质太变态了,我们都快累趴下了,你一点事都没有,真羡慕你啊。”林宇看着苏氏浑身轻松的样子一脸的羡慕。

    “努力锻炼你也会有这样的身体的,厨房的工作很累的,这才第一天,还有六天呢。加油!奥利给!”苏氏拍了拍他的肩膀给他打气加油。

    “话说你这是去哪里?”林宇和赵玉婷跟着苏氏走到了明德楼的前台,询问了下午林国瑞给他居住的地方位置便带着两人前往小院。

    “下午那人送我居住的,特别讲师的福利。”在前台小姐的带领下,苏氏来到了一处幽静的小院,在繁华的都市里居然还有一处这样的独栋小院是一件很难得的事情,明明是一墙之隔,但是三人都觉得已经好像远离城市的宣哗,离开了车水马龙的都市,来到了山林中一样。

    “这是我们的听雨轩,采用最先进的隔音技术处理,墙外的声音不会传进来,而且这栋小院占地5亩地,里面有独立的游泳池,观景庄园,人工河流,很多珍贵的树木,模拟了森林中的场景,偶尔还会根据天气自动降下小雨,这时候去观景庄园里就能听到小雨落下的声音,十分神奇。”前台小姐看到三人一脸的惊奇便向三人介绍听雨轩的部分信息。

    “这住一晚应该很贵吧?”林宇听了前台小姐的介绍已经惊讶的张不开嘴,喃喃的问着,反而是赵玉婷则是一脸的淡然。

    “一晚上一百万,而且必须提前预约的,当然苏先生是我们董事长的贵客,所以可以长期住在这里,永久免费的。”前台小姐微笑的报出一个数字,并且一脸恭敬的对着苏氏说着

    “额……那这是又是沾老苏的光了,嘿嘿嘿。”林宇听了前台小姐的话拍了拍苏氏的肩膀,这可是一晚一百万的房子他到要好好瞧瞧有什么不同。

    “如果您有什么事情的话,每间客房都是呼唤铃,我们24小时都在,请按铃呼唤,没有其他的事情我就先走了。”前台小姐把三人带进去后便离开了。

    “老苏,你确定那个董事长不是你失散多年的亲戚?只是请你当特别讲师?一个讲师会对你这么好?老实交代,坦白从宽,抗拒从严!”林宇等前台小姐走后,一脸严肃的问着苏氏,只是说着说着就变味。

    “嗯……我在明德楼挂个名,他们会给我明德楼东方菜系部门每年一成的利润,然后分了我一些股份,我会出手解决他们的一些难题,并且培训他们的厨师,这是这样的。”苏氏大致说了一下情况,但是并没有全部说完,还保留了一部分!

    “所以……你现在是明德楼的股东了?”林宇被苏氏的话整蒙了,下午从实习生变讲师,晚上从讲师变股东,这什么转变的太快让他一时有些接受不了。

    “是的!”

    “好吧……那我去选择一间房间了,真舒服,现在我感觉浑身充满了力气。”林宇兴奋叫了一声,直冲冲的冲进去找自己住的房间了。

    “你也去选一间吧。等会到厨房来叫你做一道菜。”苏氏对着旁边的赵玉婷说道。

    “好的……”

    苏氏自己也随便选了一间房间,听雨轩的厨房虽然很大,但是里面却十分整洁,几乎可以算的上一尘不染了。

    苏氏先是观察了一下厨房,发现里面放了很多的食材,市面上常见的食材每一种基本上都有,苏氏先去试了下厨房里的锅具和燃气的火力大小,在找出自己所需要的东西。

    没过多久林宇和赵玉婷两人便来到了厨房,看着苏氏准备需要做什么。

    苏氏先给他们讲解了一段历史知识相传,丁宝桢在川任上时,曾选派成都人黄晋临到宫里伺候慈禧太后的膳食。黄晋临是当年容城的名厨,他在清宫御膳房为慈禧当差时,将宫廷里的熏鸭用料,改为用川的樟树叶和茶叶,他熏制出的鸭子,味道奇香,与宫里原来的做法大为不同,他的手艺也深受慈禧的赏识。他做出的鸭子皮酥肉嫩,色泽深红油亮,具有特殊的樟茶香味儿。

    “这道菜也是我从一本古籍上看到的,想来试试看,据我了解这道菜在现在基本已经失传了。”苏氏把做法推给没有的古籍。

    “樟茶鸭”的做法稍显复杂了一些,其中加了不少的原料,腌料中有醪糟汁、味精、糖、五香料等等。其实,传统樟茶鸭的做法非常简单,但口味儿却是奇香。它主要用的是,绍兴上好的黄酒、四川的花椒和少许麻椒,还有盐、葱、姜等,其味道主要出自用了四川的樟树叶或樟木屑、花茶等熏制后的香味儿。

    这一次苏氏做的就是传统的樟茶鸭,这一道料理做的时间很长,腌制鸭子都需要10来个小时的时间,就算放到他原来那个世界都很少有人做了,因为价值太低了,浪费人力物力。
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