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佟页川说：“罗爷，你已经多久没回过北平了？”
罗之幻说：“得有个七八年了吧，你呢？”
佟页川说：“咱俩差不多，我也得有七八年没回来了。”
罗之幻的祖上据说是隋末镇守北方的北平王罗艺，此人枪法出神入化，横扫整个北方。
等到了罗之幻这一代，罗家的枪法早就失传了，但别看这冷兵器枪法失传了，罗之幻却精通着各种现代枪械，枪法更是百发百中。
七八年前，罗之幻家里因为生意的缘故，举家搬离了北平城。
佟页川祖上是京城的三品骁骑参领，家境也算殷实。佟页川打小就爱舞枪弄棒，练得了一身好功夫。除此之外，他还喜欢跟着一帮狐朋狗友提笼架鸟、斗蛐蛐、玩核桃。佟页川二十岁时，父母便前后患病去世，不久后家底儿也被他彻底败光了。
家境败落后，佟页川便离开北平参了军。结果他在打仗时救了一个官阶不低的军官，之后这个军官就让佟页川当了他的随身卫兵。后来军官调去了云城，他便推荐佟页川去了某机要局，让他在此立点儿功，然后混个一官半职。
这一日，两人终于到了北平。
虽说两人都已离开北平多年，可今天再次踏上这片故土时，内心仍是感慨颇多，充满了惆怅。
两人找了一家客店住下，然后将马匹交给店伙计牵到后院的马棚去喂水喂料。
收拾完毕后，两人眼见时间还早，便走出客店来到了街上，漫无目的的往前走着，不知不觉的就走到了什刹海的岸边。
北平城内有前三海和后三海，前三海是南海、中海和北海；后三海是前海、后海和西海，后三海又合称“什刹海”。
两人沿着什刹海的堤岸慢慢的向前走着。
秋天是北方地区景色最美、气候最舒服的季节，秋高气爽令人心旷神怡。
天出奇的蓝，上面漂浮着一朵朵的白云。微风轻轻吹过，澄清的水面上泛起了阵阵涟漪，堤岸边的柳枝左右拂动，水中的荷叶慢慢摇曳。
微风吹到人的脸上，很是舒服和惬意。罗之幻和佟页川放慢了行走的速度，一边欣赏着这里的美景，一边享受着微风的轻抚。
忽然，一股香味儿直接钻入了两人的鼻子。
两人循着香味看去，才知此时已到中午饭点儿。只见前方围着七八个人，个个都是衣衫破旧，每人手里都拿着个杂合面儿的窝头或贴饼子。
这些人正围着一口热气腾腾的大锅，香味儿就是从这口大锅里飘出来的，原来这些人正挤在这里吃“瞪眼菜”。
旧时的北平城，有着许多的大饭馆，可这些馆子只有有钱有权的人才能去的起，穷老百姓连看上大门一眼都不敢看。
可穷老百姓长期吃不到肉，也会馋的想开开荤，于是就有人发明了这道“瞪眼菜”。
其实“瞪眼菜”所卖的就是各个饭馆里剩下的那些“折箩”（剩菜）。饭馆每天都会把客人们吃剩下的那些剩菜全都倒在一个大木盆里，就跟现在饭馆的泔水差不多，然后会有小贩去饭馆里购买这些“折箩”。
买完后，小贩们就在马路边架上一口大铁锅，然后把这些“折箩”全都倒在这口大锅里。大铁锅的下面架着个炉灶，炉灶里的火烧的旺旺的。
这些剩菜在大铁锅里“咕嘟咕嘟”的一炖，马上就菜香味扑鼻，馋的过路的行人全都直流口水了。
吃“瞪眼菜”的顾客一般都是些拉洋车的、扛大个儿的、筛沙子的、摇煤球儿的、磨菜刀的等卖苦力的穷人。
他们在大铁锅旁围成一圈，全都自己带着窝头贴饼子等干粮。卖“瞪眼菜”的小贩给他们每人一双长长的筷子，然后付一文钱就可以把筷子伸进锅里夹一下。
比如您的这双筷子“嗖”的一下伸进了锅里，再“嗖”的一下从锅里夹上来了一个大鸡腿，那这就是您赚了。
啃完鸡腿后，您这第二筷子麻利的下去后又麻利的上来，结果只夹上来一根鱼刺，那您只能自认倒霉了。
总之，就是您把筷子伸进大锅中夹一回，就得付给小贩一回钱。当然您也甭急着给钱，一般都是先吃后给，小贩站在旁边瞪大着眼睛盯着计数，数着您一共夹了多少筷子，到最后跟您一起结账。
吃饭的那些人呢，要是他一筷子伸下去，夹上来了半只大龙虾，必然会兴奋的瞪大了眼睛。
或者他一筷子伸下去，结果却夹上来一颗假牙，他也立时兴奋的瞪大了眼睛，可这是为何呢？因为那颗假牙是纯金的。
所以，无论是卖“瞪眼菜”的小贩还是那些食客们，大伙全都使劲的瞪大着眼睛盯着这锅菜，所以这才取名叫做“瞪眼菜”，也叫“一夹一瞪眼”。
当然，卖“瞪眼菜”的小贩肯定不会让您一筷子下去，夹上来半只龙虾或一只鸡腿的，即使有也早就让他自己吃了，或者被他给切成了小块放到了锅里。
再加上大锅底下的火烧的十分的旺，锅面上热气腾腾的冒着白气，这哪还看得清楚锅里都有什么。
而且这锅里的东西全都不停的在汤里翻滚着，您站在旁边瞪着眼看了半天，突然发现翻滚上来了一块肉，结果您一筷子下去，却只夹上来了一块烂白菜帮子，而那块肉早就又翻滚到锅底去了。
那些卖“瞪眼菜”的小贩们为了让您夹着费劲儿，他们还特意准备了一双长筷子，使用起来非常的不灵活，不好掌握筷子的力度，所以根本就使不上劲儿。
总之就是，买的没有卖的精，可尽管如此，仍有大批的穷人义无反顾的前来吃这个“瞪眼菜”。
罗之幻和佟页川绕过这些吃“瞪眼菜”的人，又往前走了几步，来到了一家清真烤肉馆的门前。
两人几步走进了饭馆里，虽已是中午时分，可来吃饭的人并不多。鬼子占领北平后，老百姓能活着就已经很不容易了，哪里还有人没事就来下馆子吃。
两人在馆子里落座后，点了一份烤羊肉、一盘醋溜苜蓿、一盘芫爆散丹、一盘麻酱小烧饼、再来上了一斤二锅头。
不一会儿，滚烫的烤肉炙子就摆上了桌，下面点着用松木烧好的碳块，一股股淡淡的松香味飘了出来，炙子上面铺满了提前用秘方腌制好的羊肉片，混着葱丝香菜段，再淋些鸡蛋液搅拌均匀，然后拿着筷子不时的给羊肉片翻滚一下。
待羊肉片烤熟后，夹上满满的一筷子，塞到切好口的烧饼里，热腾腾的芝麻烧饼散发着麻酱的香味，再加上混着葱香和香菜香味儿，吱吱冒油的烤羊肉，一口咬下去顺嘴流油，再赶快喝上一口二锅头，那真是飘飘欲仙了。
两个人甩开腮帮子，立起大槽牙，一个字儿：吃！
两人那是风卷残云，前前后后一共点了三份烤羊肉，吃得那叫一个舒坦，最后吃的都肚儿歪了，两人才结了账，意犹未尽的打着饱嗝离开了饭馆。
由于两人吃的实在是太饱了，走路的速度也放慢了很多。两人慢慢的溜达着，只比蜗牛的速度快上那么一点点。
佟页川今天是吃爽了也喝美了，他大着舌头说：“他……罗大爷，今……今个儿……实在是……忒舒坦了，我想这口儿……想这口儿已经……想了好几年啦！”
罗之幻说：“谁……谁说不是呢！”
佟页川说：“他……罗大爷啊，反正……离约定的日子……还早着呢，咱……咱哥俩这些天……就可劲儿的……造吧。”
罗之幻说：“对!......可劲儿的造！”
佟页川说：“造……谁不造……谁孙贼！”
罗之幻说：“对！你不造……你孙贼！”
两人溜溜达达的走进了前面一家十分气派的大澡堂子，二话不说先舒舒服服的泡了个热水澡，等泡的全身都发白了，便叫来搓澡的师傅，上上下下前前后后里里外外的这顿搓，将全身上下搓了个干干净净。。
然后两人来到了澡堂的包厢，让伙计给沏上了一壶酽酽的茉莉花茶，又叫来了敲背捏脚的师傅，给两人这一通的捏啊敲啊。
两人一边喝茶一边聊着天儿，聊着聊着困意袭来，二人便在包厢里舒舒服服的睡了一大觉。
一觉醒来，天近傍晚，二人穿好衣服，离开澡堂子，找了一家老字号烤鸭店继续吃喝，酒足饭饱后便回到了客店。
罗之幻让店伙计给沏了壶好茶，又要了一碟五香花生米，一碟炒瓜子，然后两人一边喝茶一边聊天。
佟页川说：“罗爷，今儿晚上这顿鸭子吃得我有点顶啊！”
罗之幻说：“那敢情是，您一人儿就干了一只半鸭子，是得顶。”
佟页川说：“这不好几年没吃着这口儿了么。”
罗之幻说：“您那速度，我这儿半只鸭子刚下肚儿，您那一只半都没了。”
佟页川一笑，说：“我不是一直就吃饭快么，你又不是不知道。”
罗之幻说：“您吃饭速度是快，可您掏钱结账的速度倒是也快点儿啊！中午那顿还有晚上这顿，我都把钱掏出来给跑堂的了，您那手揣在兜儿里半天了，也没把钱给掏出来！”
佟页川哈哈大笑，挠了挠头皮说：“得嘞，明儿早我请客，您可劲儿的造！”
罗之幻说：“好家伙，您可真够仗义的！一顿早点我能造出什么花样来？”
佟页川说：“爱吃不吃，不吃我还省了呢！”
罗之幻说：“去你大爷的吧！”
佟页川继续说：“罗爷，咱住的这个地方可离着八大胡同（旧时北平有名的花柳巷）不远，要不一会儿咱哥俩去那边转悠转悠，溜达溜达？”
罗之幻说：“你丫跟我这儿兜什么圈子啊，不就是想去喝点儿花酒，然后再潇洒潇洒么？”
佟页川不好意思的低下头说：“瞧您这话儿说的。”
罗之幻突然往起一站，说：“走，现在就出发！”
佟页川猛的抬起头，大声说：“不是吧罗爷，原来你丫是这样的人啊！您这真是深藏不露啊！刚才我只不过是随便的说说，没打算真去啊！”
罗之幻哈哈大笑，说：“哈，你丫甭跟我玩这个里格楞（耍小聪明）。你看，怂了吧，我其实也是随便说说，逗你玩呢，哈哈哈！”
佟页川骂道：“去你大爷的！”
罗之幻回骂道：“去你二大爷的！”
第二天中午，两人来到前门外的一家饭馆，这家饭馆也是北平的“八大楼”之一。两人在大厅坐好，一人点了一碗炸酱面。
不一会儿，两人面前就摆满了碟碟碗碗，里面盛着面条和许多不同的菜码。
两人吃罢完毕，佟页川又买了四个烧饼夹肉，让跑堂的拿纸给包好了，揣进了兜里。
下午时，天转阴了，厚厚的云层遮住了太阳。阵阵小风吹过，凉飕飕的让人心旷神怡。
罗之幻和佟页川溜溜达达的来到了天桥。
天桥，是北平的一个地名，解放前是北平最大的综合性市场，这里有着大批的民间艺人在此表演，有着许多的小贩兜售着各种各样的货物，有着天南地北各种的小吃和美食。
两人漫无目的的闲逛着，忽见前面有许多摆地摊的，地摊上的东西也是杂七杂八，五花八门。
佟页川走到一个卖古董的地摊前蹲下，盯着一个双耳小瓷瓶仔细的看着。
佟页川刚一蹲下，摊主就赶快凑了过来，说：“这位爷，您看上哪个了？”
佟页川冲着那个双耳瓷瓶说：“就这个，拿过来我瞅瞅。”
摊主见佟页川说完话并没动手，他便急忙拿起来那个瓷瓶晃了两下，然后轻轻的放到了佟页川的面前。
古玩这东西，您要是看中一样东西，可不能伸手拿起来就看，万一这是人家做好的局，事先弄个坏的放那里，您一拿，结果两半了，这可就有嘴也说不清了，人家就会漫天要价的让你赔了。
还有一点，就是不能手对手的把古玩接过来看，万一在接的过程中古玩掉地上摔了，这就又得扯皮了，人家又得讹你了。
摊主拿起小瓷瓶来摇晃了两下，为的是告诉佟页川，你看这瓷瓶不是坏的吧，然后再放在佟页川面前，让他自己拿起来看，意思是你拿起来后再出事就都得你承担了。
佟页川轻轻的拿起这个瓷瓶，里里外外的仔细看了看，用食指轻轻的弹了一下，放到耳边听了听，再用手轻轻的抚摸着瓶身上的釉，然后把瓶口朝下调过来，仔细的看了看瓶底的边儿，用手摸了摸，然后轻轻的把瓷瓶放在了地上。
摊主说：“这位爷，您好眼力啊！这双耳瓷瓶儿可是我这堆玩意儿里最好的，您看看这做工，您再看看这落款年代，前清嘉庆年间的，都一百多年了，一点儿磕碰掉瓷儿都没有，这可是很难得的。”
佟页川站了起来说：“前清的？您确定不是前天的？”
摊主说：“哎，这位爷，您这是怎么说话呢？”
佟页川说：“您看看您这一百多年前的瓶子，瓶底儿连一点儿磨痕都没有，您好歹也先找地儿给磨几下子再拿来卖啊！”
摊主支吾着说：“不能够，不能够啊！”
佟页川没理他，扭身拉着罗之幻就走了。
摊主在后面嚷道：“这位爷，您再瞅瞅这个碗儿，这可是真正的好东西。”
罗之幻一边走一边说：“燕子，你小子可以啊！以前还玩过这个？”
佟页川说：“哎，想当初咱在古玩界也算个人物，谁家要是收了什么稀罕玩意儿，拿不准主意的，都得来找我给把合把合。可惜后来咱改行当兵了，要不现在怎么着也是个古玩界的老大拿（专家）了。”
罗之幻说：“嗯，怎么突然起风了，这风还挺大啊！咦？前面那是怎么了？好像死了头牛。”
佟页川挺直了脖子，瞪大了眼睛往前看了看，说：“哪有风啊？前面哪有牛死了？”
罗之幻说：“没看见？”
佟页川说：“嗯，没看见。”
罗之幻说：“没看见就对了，牛都让你给吹跑了！”
佟页川说：“得嘞，合着您这是挤兑我呐！”说完俩人一起哈哈大笑。
佟页川的那点儿古玩知识，其实也是一瓶子不满半瓶子晃荡，他也就勉强对付对付天桥这些摆地摊的小贩，要是真遇到高仿级的东西，他也得走眼，见一个折一个，见两个折一双。
当年佟页川家境败落后，他也跟着狐朋狗友打过闷棍套过白狼，什么都干过，其中也干过“夹包袱串胡同”。
什么叫“夹包袱串胡同”呢？北京城的胡同七拐八拐的多如牛毛，在胡同里住的基本都是穷人，但穷人的家里也保不齐有一两件祖上传下来的好物件，而穷人家又见识短没见过什么世面，所以他们也不知道这些物件值多少钱。
有一些小打小闹的二道贩子，便夹着个包袱皮一条条胡同的串来串去，专收各种旧物件。
他们连蒙带哄的把东西收到手后，赶忙拿包袱皮包好了，往胳肢窝的下面一夹，然后撒丫子就跑，这是怕卖家明白过味儿来追后账。
夹包袱的最中意的顾客就是胡同里的老太太，比如这个老太太拿出来五六个物件给夹包袱的看，夹包袱的一眼看去就心里窃喜，这些物件里还真有两件好东西，剩下的那几件就不值钱了。
但他的脸上可不能表露出来，嘴上还得一个劲儿的说这些物件不怎么样，也不能提出来只买那两件值钱的物件，这样很容易让对方知道这两个物件值钱。
夹包袱的要买就全买，值钱的不值钱的一锅端，就跟收破烂儿似的全要了，让对方察觉不出自己的东西值钱。
夹包袱的连蒙带哄的把胡同里的老太太给侃得晕头转向，老太太也觉得自己这些物件确实不值钱了。
侃得恰到火候时，夹包袱的使劲儿一跺脚，大喊一声：“得嘞老太太，咱俩?N吧了这么老半天了，您老人家也不容易，这么着吧，我也不细看您这些都是什么玩意儿了，反正也值不了几个钱，我就豁出去按高价给您算吧，要是赔了我也自认倒霉。我把您这些破烂儿拿我这包袱皮一包，给您两块大洋，然后我接着串我的胡同，您回去接着蒸您的窝窝头。”
老太太听后，立时高兴的接过两块大洋回去接着蒸窝头去了，而夹包袱的转手就挣了六七十块大洋。
佟页川有回转胡同时也遇到个老太太，拿出来的几样东西也都不值钱，但其中有一幅画，佟页川一看就眼直了，这画起码能值个千八百块大洋。
佟页川铆足了劲儿的侃啊，侃得天花乱坠，给老太太忽悠的五迷三道的，最后跟老太太说定给她五块大洋把这些东西就全包圆了。
佟页川让老太太帮着给找根小细绳，他要把那幅画捆一下拿着方便。
佟页川一边把包袱皮铺在地上准备包东西，一边跟老太太说：“大妈，您这些东西其实真没什么值钱的，我就是看您老这岁数了不容易。比如您这画吧，作者也没什么名，画的也不怎么样，年份也不怎么远，我收这个主要就是看上您这幅画的画轴了，画轴的木头挺结实的，我回去拾掇拾掇给改成个擀面杖，晚上擀炸酱面吃了。”
老太太看样子也挺高兴的，毕竟这些破烂儿也卖了五块大洋呢！
她用胳膊夹着那幅画就去给佟页川找绳子，很快她就麻利儿的出来了，说：“小伙子，用不着找绳了，我怕你拿着麻烦，直接帮你把画给撕下去了，你看这画轴多棒啊！给你拿着，回家擀炸酱面吃去吧！”
没想到这老太太居然还是个热心肠，可佟页川见状，立时两眼一黑，气得差点儿就背过气去了。
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