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楚江更担忧了，着急道：“音音，是你太单纯了。你压根不知道男人的劣根性，特别是他们那种高高在上有钱、有地位的男人。”
楚音遁入厨房，楚江也跟了过去，一路絮絮叨叨，只不过把声音压得很低。
“……他们做什么事都是有目的的。说不定他就是为了给你下套才做了这些。你可别傻傻的冲上去，别觉得那是他给我们的恩惠，他就想骗你……”
楚音回头，目光澄澈：“哥，你错了。像他们那种人不会特意为了谁怎么样的，最多只是顺便。像他帮爸讨回公道，也只是顺便。”
楚江被说服了，追问：“那他来店里……”
“你觉得我的厨艺不行吗？小县城里我敢称第二，其余人最多也并排第二，没人敢称第一吧？”
楚江无法反驳，这些日子为了了解周边酒楼的口味，他们经常去吃人家的招牌菜。
吃得多了，自然了解楚音的厨艺无论在哪都是佼佼者。
虽说有一些拿手菜做的和别人有些许不同，可两种味道放在一起比较，却不相上下，各有各的特色。
若非要分个第一第二，还是楚音做的更好吃。
楚江就这样被洗了脑，他还是有些不放心：“那你一定得多注意，不要被他骗了。”
楚音应了，却没放在心上。
她对沈妄，那才叫图谋不轨。
给沈妄那一桌上了菜，他却因为刚才的事情不敢看楚音。恰逢店里来了其他想要点菜的人，楚音忙着去招待。
一忙起来，啥都忘了。
等想起沈妄做好任务，他们已经打烊了，沈妄也早已离开。
楚音略有遗憾，却快速投入工作中。
……
时光飞逝，转眼间，自助餐厅开业已有半个月了。顾客趋于稳定。
工作日人流量在7090之间，周末略高，人流量在80120之间。
楚国安和李慧他们对这样的人流量很满足，可楚音却觉得不够好。
她已经让系统测算过，全县城常住人口大约十一万人，其中高收入群体也有一万多。
而全县人进店人数只在两千左右，还剩下的人因为各种各样的原因没踏入店里。
上一周，她通过发传单的方式，提高了自助餐厅的知名度。客流量有一定提升，但还不够。
楚音计划继续宣传，不过得换一些方式。同时还要提高店里的品质。
她让系统帮忙做一些调查问卷，又重新做了几张海报。再抽空把之前老刘头介绍给她的厨师叫过来。
厨师是个二十几岁的年轻小伙子，长得挺帅，气质偏文雅。看上去不像厨师，更像书生。
两人一见面，楚音便让他摊开手掌给她看。
男人不明就里，摊开手掌。
他看着细皮嫩肉，手掌却有不少老茧。特别是虎口处，老茧厚厚的。应该是经常掌勺造成的。
“你叫什么？”
男人轻咳：“我叫明卓。我师……”
“抱歉，时间紧急，我们开始下一轮吧！”
楚音二话不说，带着他进厨房看他练基本功。
掌勺、颠锅、翻炒，每一样都考察。
几个学徒和掌柜纷纷围观，他们看不懂楚音的用意。
“不就是炒一个芝麻吗？为什么来回炒了三次？”学徒不解。
“可能有什么诀窍吧，你与其关心这个不如关心她为什么不从我们之中挑，而是找外面的人。”掌柜有些没好气。
掌柜看着那边越发想不通，这半个月来他也算得上兢兢业业，楚音让他干什么他便干什么。可除了那个卤味的方子，他什么都没学会。
之前的那道菜还在反复练习，无论他们怎么做，楚音都说不及格，还让他们练基本功。
可掌柜他们根本连基本功是什么都不知道。
楚音不知道这些人的小九九，看过明卓的基本功，她格外满意，又问：“你会做什么菜？”
明卓顿了顿，说：“我之前会做淮扬菜，可师门不允许我再做，所以我现在会做的只有一些家常菜。你放心，大部分家常菜我都会做。”
“那我可以随意点菜喽？”
明卓点头，小脸非常认真。
楚音一顿，开始出考题：“那做一个酸汤肥牛吧！口味偏酸。”
整个县城的口味都有些偏酸，也爱吃甜。几乎荤素不忌。
得了考题，明卓迅速忙起来。
他没有用已经准备好的肥牛卷，而是自己现切。现切的肥牛比提前准备好的肥牛更新鲜，口味也更浓郁。
他的刀功非常好，切得薄薄的，一看就是练过的。
其他配菜同样切得很好，一旁围观的学徒张大嘴巴，佩服不已。
楚音无聊，顺便和他们聊天：“要真想学厨艺这刀功也得具备，这些就得好好练了，你们之前没有练过，基本功欠缺……”
有个学徒小心翼翼地问：“切不就是切的细一点，薄一点就好了吗？”
楚音摇头：“不同的菜有不同的切法，比如说牛肉就得按照纹路切，如果不按照纹路切，煮出来的肉又老又硬……”
她又举了个例子，总结道：“刀工好，可以运用到方方面面。”
她拿了一把菜刀，又拿了一个胡萝卜，菜刀纷飞，胡萝卜应声而落，成了均匀的萝卜丝。
她又取了一个萝卜，将萝卜雕刻成观音的样子……
秀了几种刀工，楚音放下菜刀。
学徒们各怀心思，却都十分佩服楚音。这样的刀功没练个十年八年应该是做不出来的。
这时，明卓也做好了酸汤肥牛端上来，让楚音检验。
“好香啊！一定很好吃。”一个学徒忍不住出声。
另一个用手肘捅他：“你说了不算，要咱们东家说了才算。东家，你快尝尝看。”
楚音好笑，她夹起肥牛，等凉一些，送入口中。
余光落在明卓身上，他似乎对自己很有信心，半点都不担心楚音觉得不好吃。
楚音挑眉，细细品尝口中的酸汤肥牛。肥牛鲜嫩，番茄多汁，金针菇有嚼劲。但少了一点酸，反而偏甜。
她放下筷子：“勉强60分吧！”
作者有话说：
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