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比如，楚河虽是照着她写下的培训方案进行培训，但实践部分仍然有问题，还得请楚音坐镇。
楚音便配合楚河，给那些新招来的服务员做示范，她动作标准利落，其他人也很快学会。
“差不多就是这样，你们要多加练习。等合格之后才能上岗。”
“知道了。”
楚音把现场丢给楚河，自己又到厨房里忙碌。
刚进厨房，一个新收的小学徒便连忙迎上来：“小东家，你赶紧去看看明卓。”
楚音边走边问：“他干嘛了？”
只见明卓正把往辣子鸡里倒醋！
辣子鸡倒什么醋！
她赶紧上去，截住明卓的手：“停！不能倒！”
明卓手痒，一脸真诚：“可东家我试过了，辣子鸡里倒醋，滋味更美妙。”
他口味偏向酸辣，很多东西都喜欢弄成酸辣的，这辣子鸡丁他早就盯上了。
之前他试验了十几次，每次做出来的辣子鸡丁要比平常的辣子鸡丁好吃，怎么就不能倒了？
楚音冷笑：“那是你一个人觉得好吃！并没经过我同意，你来之前我们曾约法三章，你都忘了？”
明卓瘪嘴，把醋放下。
他自然没忘，他就是因为楚音厨艺高超，再加上她允许自己在有限范围内尝试才肯留下来的。
平常自己吃的菜，他都能尝试新的做法，还有楚音这个老师在一旁和他讨论，日子好不快活。
可日子一长，他便不满意，新的美食应该让大家一起吃！
“呵！”
楚音尝了尝辣子鸡丁，味道已经变了。
好在明卓的做法和普通的辣子鸡丁也不一样，普通的辣子鸡丁用了不少干辣椒，而他用的都是生鲜小米辣。
做法也是先将小米辣炸出辣子油，整体符合酸辣口味，尝起来倒是不错。
明卓沾沾自喜：“是不是不错？您不是要展现二十八种鸡肉的做法吗？把我这一道也加上去好吗？”
楚音放下筷子，冷冷地看他。
她挥手让厨房里的学徒和其他人一起尝。
以前明卓遇到的问题又出现了，有的人觉得好吃，可有的人却觉得这压根不像辣子鸡丁，味道有些怪怪的，两极分化严重。
“哼，还不是古板。”
楚音扶额，纠正他：“不是古板，是口味不同。”
“切，还不是一样。”
楚音没理他，看这锅辣子鸡丁，有些发愁。虽然做出来了，但不能上桌，要上桌必须得换一个名字。
换了名字也不一定受欢迎。
她摆手：“我重新做一道宫爆鸡丁。至于这个你重新起一个名字，我有其他用途。”
明卓有些不满，可看他严肃的神色，又不敢公然顶嘴，只能跑到一旁想名字。
等楚音做完宫爆鸡丁，他已经得出一个新名字，像献宝一样上来：“就叫明氏辣鸡如何？”
还真不如何……
“叫鲜水鸡吧！”
明卓放眼望去，这锅鸡肉虽然炒过，但没有炒干，表皮油光细嫩，覆盖着辣椒油，鲜香扑鼻，确实适合这个名字。
“好，就叫这个。东家，你起了这个名字是不是同意上这道菜了？”
楚音不置可否，她让人在门口架一个锅，又在旁边放一些碗和桌椅。
一切准备就绪，她拿着大喇叭宣布今天有试吃活动。
所有路过的人都可以试吃，做出评价的人皆可以拿到一个小印章。
路过的民众和明卓一样沸腾，前者是因为能免费拿到吃的。后者主要是因为自己的新做法得到承认。
楚音压低声音：“你先别得意，若是你这道菜有三分之二的人觉得好吃，才会被端上自助餐厅。
若是没有，今后，你不可再擅作主张，要研究新菜必须和我讨论。我们一起改良。”
明卓雀跃：“好好好，我答应了。若这次不成，我以后绝不擅作主张。”
路人主动排队试吃。
来吃饭的人听闻可以免费印一个章，也纷纷凑热闹。
楚音趁机提出，开展新的小活动。
小活动也是在大活动的基础上开辟的副线，比如，集齐五种吃法可抽奖，集齐八种吃法可获得精美小礼品。
顾客纷纷举起大拇指：“这个好，这个好，集齐二十八种吃法，也不知得到什么时候。集齐五个就简单了。”
“简直是我们的福音，不过，抽奖是怎么抽？礼品是什么？”
楚音笑眯眯：“抽奖的工具我已经在筹备了，明天晚上就能到达店门口。诸位有兴趣的可以过来观看，绝对公平。
至于奖品提前说出来就没有惊喜了，可以透露的是有大惊喜，也有一些日常用品，吃的喝的。”
“好好好，那我一定来凑热闹。”
门口的人越来越多，楚音实施分流，进店里吃饭的客人有伙计这边送上一小盘让他们品尝。
不进店的可能继续排队。
旁边还放置一个投票箱，路人都是当场吃，当场投票。
来的人很多，不到半个小时，那锅鸡就已经分完了。
明卓催着楚音和伙计赶紧检查结果。
“不急，慢慢数。”楚音有意逗他，却无意中看见对面阴鸷的眼神。
自从她做出更好吃的卤味，又保存了那个小窗口售卖后，刘记卤味生意一落千丈。
路过的人十有八九都进了她这。
刘记的人虽然不骂骂咧咧，可每天都盯着这边，眼神格外不友好。
楚音耸肩，手下败将罢了。
远处，一帮老饕再次拜访。
“音音，今天有位置吧，我们特意提早一小时过来的。”
自从楚音开展活动，自助餐厅每天人流量爆满，他们有时来的晚了，都没位置。
前几次不是提前走了，就是在原地等了许久。
“有，你们去包厢吧！我等会给你们做菜。”
“好好好，一定要表现你雕刻的技艺啊！”
楚音喜欢在菜上面做雕刻，美轮美奂，巧夺天工，不少人爱不释手，就冲着这个经常来餐厅，想看看她到底能雕刻出多少惊喜。
她自然满口答应。
“哎，喂，你不能进去！”伙计将一个满身泥巴，散发着臭味的门拦在门口。
“凭什么？我有钱！”
作者有话说：
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