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老裴头探头过来看楚音抽到的是几号,看清上面的号数,他倒抽一口凉气:“啧,最后一个啊!”
老刘头锤他:“最后一个就最后一个。你怎么一惊一乍的。”
“嘿,你干嘛老打我呀!本来最后一个就不好,我还不能说了。那边在干什么?他们抽到了第几个?”
楚音跟随他们视线望过去,是外国人那边。他们整整五人,是一个团队。目前是个人赛,他们分开参赛。
其中一人抽到了第一。
听他们吹捧的模样,那人应该是他们五个人中厨艺最好的。
“啧,不妙啊!”
“行了,别说了,别给人压力。”
不用他们说,楚音也清楚到底是怎么回事,一般来说,第一个上场的人总会有优待,因为裁判不知道后面的人的水平,给的分通常会比较保守。
保守里还会偏高,以此撑起场面。
对面最好的人抽到了第一个,难免会影响剩下的人的评分。
同样的若是抽到最后一个,前面的人太过优秀,裁判的舌头已经尝得麻木,给分往往会偏低。
楚音笑笑,她并不在意:“十个人一组,十人里我不可能垫底的。”
其他人也说说笑笑,压力减消。
正在这时,楚音背后灼热,她第一时间回头撞上了那人炙热的目光。
那人不闪不避,甚至哼了一声。
楚音不认得,连忙问老裴头:“那是谁呀?看起来挺嚣张的,我什么时候得罪他了吗?”
老裴头支支吾吾:“没事,大概是觉得你太过优秀,把你当做强劲的对手了吧?”
“是吗?”楚音不大相信。
“当然不是!”
眨眼的功夫,那人已经走了过来。他年龄和老裴头他们差不多,五十多岁,看起来身体硬朗。
和许多人喜欢留一点胡子不同,他干净利落,指甲也剪得干干净净。配上厨师袍,一看就是某家的大厨。
楚音眨眨眼:“那是?”
“你拐走了我儿子,你还好意思装无辜。”老明头气得不轻,“我儿子单纯,对人不设防。你休想从他那里骗取我们明家的特别配方。”
啊?
这是明卓的老爸?
是了,当初老裴头他们说明卓是明家的大徒弟。爱改方子才被赶出来的。
亏她还以为那就是全部,原来最关键的一点被他们隐瞒了。
楚音瞪他们:“您们真是给我找了个大的麻烦。”
老裴头他们摸摸鼻子,心虚的不敢说话。
当初他们也是好心。
毕竟,楚音那边的确缺人,明卓又因为明家的封锁找不到其他与厨师相关的活。连饭都差点吃不起。
无论何种手艺活都得坚持不懈练习,若长期不练习,天赋都被糟蹋了。
认清这点,几个老头才有意让楚音帮帮明卓。
楚音笑笑:“明老爷子,您儿子什么样你应该也了解。您当初把他赶出门,勒令他不准再用你们明氏的菜,他就再也没用过。
您若不信,您可以去问问,我们餐厅的菜是否出现过您家的菜?”
明氏所在的地方和临江相隔几百公里,就这几百公里足以让周边人的口味改变。
因不受欢迎,楚音从来没做过明氏主导的菜。至于家常菜避免不了,明氏也不可能那么霸道。
老明头哼哼两声:“说得好听,你怕是不知道所有菜家常菜才是基础。明卓还在做家常菜吧?
虽说家常菜不是我家独创,可到底有我家的技巧。他学了二十几年,骨子里的东西是不会忘的。”
老裴头都看不下去了:“你怎么那么霸道?家常菜里还有你家的技巧。呵,你家传承那么久,说不定也学了别人的东西。”
老明头看他一眼,并未说话,仿佛和他说话降低了自己的格调。
“卧槽,我这暴脾气忍不住了……”
楚音赶忙拦住老裴头:“行了,没事的。公道自在人心。咱们最重要的是先比赛,可别在比赛前闹出什么不愉快,让外人看了笑话。”
她的目光定定落在那帮外国人身上,那帮外国人挑眉,仿佛在挑衅。
此时,主持人上台宣布比赛即将开始。
抽到一至十号的人都站上去了。
正是人,其中有五人是散户、野路子。
还有四人分别是明家的人,裴家的人,还有两个并不熟悉的李家人。
个人赛并不讲究哪家人,赢了就能晋升下一轮。
十个人站定,裁判开始给出题目。
题目很简单,做一道面。
至于什么面,就看他们各自发挥了。
时间只有半个小时,给出题目之后,便有人掐着秒表,等到三十秒之后便开始计时,所有人也动了起来。
楚音和老裴头坐在一起,看那些人的动作,很快猜测到他们做的是什么。
“外国人做的应当是意大利面。老李家的两人坐的都是炸酱面。裴家的做的是阳春面,明家做的是凉面。”
“没错。其余人隔得远,看不太清楚。看上去好像是在做拉面,还有宽面。”
又等了十分钟,香气溢出。
底下的人都有些饿了。
楚音拿出沈妄给她准备的点心,分了几个老头几块,一帮人一边吃一边讨论。
“阳春面最重要的就是浇头。浇头最好用高汤,油也最好用猪油。”
其他人为了简单做的浇头,都是现场拌的。不少都没过火。
裴家的那个徒弟做的并不一样,他用的是高汤,各种酱料用的也是纯天然的植物勾芡出来。
除了高汤,最重要的还有那一把面。
用的面是高筋面,里头还掺杂了一点淀粉和玉米面,来回揉捏,格外注意力道。甚至不需要任何工具,捏着捏着就分出面条。
楚音看到竖起大拇指:“不错,我还以为你家只会做喜宴,这捏面的功夫不错呀!面条一定格外劲道。”
老裴头乐呵呵:“我们不光做喜宴,还做各种寿宴,寿宴少不了的就是一碗长寿面。阳春面又是咱们国内闻名的面,怎么不顺道学学?”
“哎,明家做的凉面仿佛也不一般。”
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