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程轻舟更是开心,看得出来所有人都很高兴,麦老师也很满意,这第一届董里校区世界美食交流大会算是取得了圆满成功。
这样有趣又充满正能量的活动实在不错,估计以后会成为经典节目传承下去,作为始作俑者,他程轻舟说不得还能进入董里校史,为后人景仰。
一不小心就成了名人,以后回国可有吹的了,嘿嘿,这就是第一个吃螃蟹的巨大好处了,程轻舟美美地想着。
“你们都表演了厨艺,现在是不是轮到我为你们呈上印度料理了?”皮查亚突然说话。
靠,我说还有些意犹未尽呢,原来是把三哥给忘了。
程轻舟立刻满脸堆笑:“当然,我们都期待印度美食给大家一个压轴表演呢,请。”
皮查亚摇晃脑袋,准备展示他的厨艺。
“大家玩了一中午,应该口渴了,我先给大家做一道印度风行的饮品——avilmilk。”
只见皮查亚拿出了一个硕大的铁杯,好家伙,差不多有能装两升水的保温壶大小,然后剥了6根香蕉丢进去,接着打开一桶白砂糖,用一个不小的勺子疯狂地往里面舀糖。
一勺、两勺、三勺······十二勺、十三勺、十四勺!
靠,整整十四勺白砂糖!
壶里的糖已经把香蕉完全淹没,堆成白花花的一座糖山。
程轻舟和蒙海鸥对视一眼,天,这是吃出糖尿病的做法吗?
倒完糖,皮查亚把一根铁杵伸进杯里捣,把香蕉捣成糊状,又加入几块冰块捣成细小的颗粒,然后又开始疯狂地加料。
椰子脆片几大勺、炒米一大把、牛奶一大杯,加完继续重复捣碎的过程。
捣了几分钟,壶里的东西已看不出任何形状,只是一团白色的糊状。
皮查亚用手擦擦额头的汗,看着众人笑道:“下面是注入灵魂的时候了。”
说完,他打开一小包咖喱粉,在众人目瞪口呆中整包倒了进去,搅拌后白色糊状变成了黄色糊状。
“avilmilk完成,请大家品鉴!”皮查亚拎起大铁杯,把avilmilk倒入十几个小纸杯里,请众人品尝。
大家面面相觑,都在等待第一位吃螃蟹的勇士。
程轻舟在心里犯起嘀咕:如果没有那包咖喱粉,这个avilmilk看着也就是一杯香蕉奶昔,可以喝,但咖喱粉真的可以用来做饮料吗?
“去尝尝!”程轻舟对蒙海鸥努努嘴。
“靠,你怎么不上?”蒙海鸥瞪眼反问。
“我对咖喱过敏。”程轻舟随口胡扯。
“敏个头,少废话,是男人就干他一大口。”见程轻舟还想推脱,蒙海鸥突然压低了声音用中文威胁,“信不信老子把你龟儿出轨的事抖出去。”
程轻舟大怒:“你个狗······好,这饮料我喝,等会儿的料理就该你吃了。”
程轻舟说完,端起一杯avilmilk,先是凑到鼻孔闻了闻,一股浓郁的五香粉味道扑鼻而来,像是一杯调料。
程轻舟屏住呼吸,小心翼翼地将嘴凑近纸杯,呷一小口,没想到一旁的娜塔娅突然使坏,用手一推纸杯,灌了程轻舟满满一大口。
一瞬间,咖喱特有的辛辣突破口腔冲进了鼻腔和气管,那感觉就像张嘴说话时突然被人扇了一耳光,脑袋嗡嗡作响,呼吸不畅,差点闭气一般。
咳咳咳,程轻舟呛得弯腰驼背、涕泪四流。
呔,妖精,你是要谋杀亲夫吗!
程轻舟对着娜塔娅怒目而视,恨不得扑上去把这妖精就地正法。
娜塔娅娇笑:“男人嘛,就该大口喝的,怎么样?”
“死不了!”程轻舟不满。
“我问味道怎么样?”
“至少没吐,你自己尝尝不就知道了,给。”程轻舟端起一杯avilmilk递给娜塔娅。
娜塔娅接过avilmilk,却绕到了麦老师身后,躲着程轻舟小心翼翼地喝了一口,味道果然很冲,还非常的甜,皱眉吞下,向众人点头:
“还不错,你们也试试。”
众人胆战心惊地各取一杯,慢慢喝下,表情各异地点点头。
看来咖喱粉调的饮料果然有些霸道,想说爱它不容易。
皮查亚似乎很享受众人的表情,面带微笑:
“咖喱就是这么劲爆,这可是印度美食的灵魂,习惯了就知道咖喱的好了,接下来是正宗印度街头料理——pavbhaji。”
皮查亚从宝马车的后备箱搬出一个煎饼铛,然后把所有食材放在旁边,开始简单的加工。
一番切削操作,食材计有番茄块、洋葱末、香菜碎、土豆泥、豌豆,调料有黄油、黄色咖喱粉、红色咖喱粉、酸辣酱、椒盐及其他说不出名字的调料粉。
准备停当后,皮查亚把煎饼铛烧热,先是倒上两块黄油,把洋葱末、番茄块、土豆泥倒入,搅拌后撒一大把盐,又加入红黄咖喱粉、不知名调料粉。
再加入大量的香菜碎、豌豆,翻炒混合,接着又祭出那根大铁杵,对着所有的东西挨个杵过去,把它们统统杵成一团碎末。
一旁认真观看的程轻舟碰碰蒙海鸥的胳膊,小声说道:
“海鸥,你发现三哥料理最大的特点没有?”
“特点?”蒙海鸥切了一声,“难吃又难看?”
“粗鄙!怎能这么说人家呢,”程轻舟义正词严地批评,“你没发现他们拥有一种特别罕见的超能力吗?”
“啥,超能力?我没发现。”蒙海鸥老实摇头。
程轻舟嘿嘿一笑:“那就是把所有食物都做成呕吐物一般的能力。”
“呸,一边玩儿去,还没我说的文雅呢。”蒙海鸥笑着给了程轻舟一拳。
皮查亚没在意围观众人的言语,专注地挥舞降魔杵,不放过任何一个颗粒物,边杵边加水、加酸辣酱、加咖喱粉。
杵得兴起,一块又一块的黄油不要钱地乱加,一会儿功夫,整个煎饼铛就被一团红黄的糊状物占满。
现场围观的人知道这是在做菜,但如果有新来的人估计就很难明白这是在做什么了,说不定还会觉得恶心。
糊状物越来越细,越来越稠,皮查亚试着用锅铲铲起来,看着糊状物像鼻涕一样缓缓垂下,皮查亚终于满意地摇摇头,将它们盛在了盘子里。
“pavbhaji完成,用面包蘸着吃别有一番风味哦,来吧,尝一尝,保证你们爱不释手。”
说完,皮查亚将面包切好,放在满是红黄糊状物的盘子旁边,扫视众人,一脸真诚的笑容。
众人竟然不知不觉地后退了一步。
pavbhaji,恐怖如斯。
“到你了,上吧!”程轻舟拍拍蒙海鸥的肩膀,奸笑着催促道。
“这?”蒙海鸥一脸便秘的表情,“我突然觉得有点肚子疼,我要上······”
程轻舟毫不犹豫地打断他:“莫找借口,像个男人一点儿!”
蒙海鸥还是不动,顾左右而言他,周遭众人也是一副死道友莫死贫道的表情,互相谦让。
眼见场面冷场,麦老师轻咳一声,站了出来。
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