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韩永城一头黑线,大早上的,我一个大男人接什么客。睁开朦胧的睡眼从三楼的窗户往外看,只见门外停了一排小车,一大群老外正守在大马路上挤的热火朝天。不用说,一定是限量营销把他们让他们上火了。
来的再早也不行,今天接凯斯出院是头等大事。不过韩永城可不敢明目张胆的从餐馆正门走,否则一定会被热情的老外当场活剥了不可。喊上王三,从后门溜出去,偷偷摸摸开上小皮卡,用帽檐遮住脸,风驰电掣一般向医院赶去。
断了的那一节指头无法补全,其他的伤势恢复的还算不错,自从能下床,凯斯就嚷着要回来干活。中国的老古语说,伤筋动骨一百天,老外虽然体质比较好,但一个月内也不宜随便动弹,万一骨头长歪了或者再有点什么意外就麻烦了。韩永城好说歹说,凯斯总算在医院安心的住了二十来天。昨天医生给凯斯做了全面检查,说病人已经恢复的差不多了,不要继续占用床位,以免耽误其他病人的收治,非打电话通知韩永城,抓紧时间来把凯斯接走。
看见韩永城的第一眼,凯斯就咧开大嘴嘿嘿的笑了起来,那得意的笑容,直接把韩永城笑出一身鸡皮疙瘩。
“咋了你这是,骨头好了,脑子不正常了?”
凯斯馋的好像口水都要流下来了:“老板,你说呢?今天回去就有烤鸭吃,我真要高兴死了。烤鸭,北京烤鸭,我小时候在电视里看到过的,太好吃了!”
“你吃过吗?”王三忍不住问道。
凯斯连连摇头:“没有,但是我以前上学的时候,班级有一个同学,他的父亲去中国出差,带回来的中国特产,就有这个北京烤鸭。”
韩永城接口道:“你上学的时候?你一共上了几年学?”
凯斯迟疑了一下,过了几秒钟才说:“我这不算正式的上学,是教会办的那种,周末的时候会去听。”
韩永城点头道:“那今天就满足你的念想,我特地给你留了一只烤鸭,放开吃,骨头都不要剩下。”
凯斯哈哈大笑:“放心,先生,论吃,我很有天赋的。”
王三看着凯斯瘦瘦高高的小身板,情不自禁的默默摇头,钻进了驾驶室。
上了车,韩永城才看到手机上一串的未接电话提醒,看号码是店里打过来的。但是回拨的时候,却一直没人接听。韩永城心里一惊,急忙催促王三加速赶回去,王三脚下一踩油门,韩永城被惯性带的摔在座椅上,然后头又往前撞在挡板上。
“那啥,不好意思,你把安全带系上。”
赶回餐馆,店门口熙熙攘攘的人群已经散去不少,店里却一片狼藉,桌椅板凳倒的乱七八糟。韩永城还以为那帮黑人又来闹事了,定睛一看花姨和唐姐的脸色,却都是欣喜雀跃的表情,心里正在那犯嘀咕,陈大壮冲出来兴奋的叫道:“韩经理,你不知道啊,你跟三哥刚出门,那帮吃饭的饿鬼就拦不住了,直接冲进咱店里,先吃鸭子后买单,半个小时都不到,一百只鸭子就卖完了。”
韩永城愣了,什么情况,我这个管事的还没回来,烤鸭亮相仪式还没进行,这鸭子就被抢光了?
凯斯的表情更紧张,卖光了,那自己岂不是没的吃了?
“是啊,真就卖光了,喏,半个小时,进账一万两千刀。”陈大壮说。
韩永城有点控制不住自己的心情,因为此刻他的心脏在狂跳,不管怎么样试图镇定都无法成功。他想到了鸭子可能会热卖,但真没想到会火到这个程度,如果这个营业情况能保持下去,一天一万美金,一个月就可以创收三十万美金,扣除其他乱七八糟的成本,赚个对半还是很轻松的。一年下来三百多万,赵曜给自己提个成,怎么的也有十几万。别忘了,这可都是美刀,折算成毛爷爷就是小一百万,别说把负债还清,就是在老家再盖个两层小别墅也是绰绰有余。
“喂,韩经理,你怎么了?”看着韩永城目光呆滞的样子,花姨还以为他在那生闷气呢,毕竟没有等到他主持,场面就空了。
韩永城大梦初醒一般醒过来,暗骂自己没出息,刚看到一点曙光就异想天开。生意是赵曜的,给自己多少,人家说了算。不管是鸡爪鸭脚还是烤鸭,老外吃的都是个新鲜,并不一定会天天过来捧场。再说,自己这三脚猫的手艺纯属于沐猴而冠,真要从国内来个上档次的大厨,分分钟秒杀自己。所以此时想什么年入百万简直痴人说梦,还是踏踏实实经营好现在的生意,比什么都重要。
“那个,那个,我的烤鸭……还有吗?”凯斯木然站了好一阵,才结结巴巴的开口询问。
韩永城心里可没谱,毕竟老外们是冲起来的,不是文明有序的请进来的。好在花姨马上乐不可支的笑了起来:“有,有,当然有了。烤的颜色最好的,看起来卖相最佳的那只鸭子,被我藏起来了,就等着晚饭时上桌呢。”
看着花姨得意洋洋的笑容,韩永城真是无话可说,这么忠厚的老大姐都学会使心计了,这可如何是好。
凯斯面子很大,这只鸭子果然烤的很完美,枣红色的表皮,白生生的肌肉,加上紧致而酥脆喷香的鸭翅和鸭脚,吃的凯斯眉开眼笑,扼首赞叹。韩永城心里有事,只喝了一碗粥就回房去了,王三和陈大壮陪凯斯一边吃喝,一边插科打诨,闹腾到大半夜才睡觉。
后续的几天,依然是北京烤鸭作为招牌菜。谢尔顿市电视台的记者来了,报社的工作人员来了,网络论坛的编辑们也来了。就连在议院西装革履的议员们也蜂拥而至,吃起来跟饿了三天的乞丐没啥区别。
这几天韩永城都没露面,管他谁谁谁,也不管咖位有多大,一概不搭理,所有的招待工作均由凯斯来完成。躲在宿舍里头,韩永城除了必要的处理工作外,全部在刷视频,他需要找到餐馆可持续发展的诀窍。鸡爪的热度过了,素菜接上;素菜的热度没了,烤鸭接上;烤鸭再过了呢?他必须找到更多的菜肴,既满足老外们的口味,又保证自己在谢尔顿的口碑持续上扬。
这可不是一件容易的事,因为来到这里一个多月,韩永城已经知道这个城市的人均收入并不算太高。偶尔开几次洋荤还可以,经常性的来餐馆吃饭,怕是一大半的谢尔顿居民都承受不住。这个城市看上去一切都很光鲜,在看不见的背后,其实跟底特律和费城的区别不大,到处都是一片乱象。本地的混混们就不说了,隔三岔五,纽约州和罗德岛的毒枭们也会过来聚会,瘾君子们搞的城市里乌烟瘴气,严重影响店里的生意正常进行。
不过经过威廉这件事,韩永城三番四次暗示自己要注意分寸,不管遇到什么不平事,都不能再意气用事,因为好运气不可能一直站在自己这边。所以哪怕大混混们跑来店里吃霸王餐,韩永城也提醒凯斯等人忍气吞声,就当辛辛苦苦做的饭菜喂了街头的流浪狗。愿意给钱就收着,不愿意给钱,去他大爷,不在乎那么一两张纸钞。
凯斯不愿意吃这个哑巴亏,瞪大眼睛说:“怕个锤子,混的再牛,也就是一个脑袋,谁敢欺负咱们饭店,我就跟他玩命。”
韩永城没好气的白了他一眼,道:“看看你的手指,凯斯,我们是开饭店的,不是混帮派的。”
凯斯怒道:“那又怎样?我们辛勤劳动,为什么要接受他们的劫掠?”
韩永城无言以对,人生在世,弱肉强食本身就是避免不了的事情,更何况自己还是外乡人。发自内心来说,经历过圣玛医院那件事,韩永城比谁都担心自己出了意外,死在异国他乡,到时候父母恐怕连为自己收尸的能力都没有。
凯斯年少无知,说也说不通,干脆不如不讲。正坐在那里发呆,凯斯突然转身气冲冲的推门出去了,跟着窗帘掀开,一个身材窈窕的白人少女走进来,满脸笑意的问道:“请问,哪位是韩先生?”
王三二话不说,手指指向韩永城。韩永城还没开口,那白人少女又道:“韩先生,我叫凯瑟琳,是从纽约来的,我很喜欢中国,也很喜欢中国的美食,我在纽约读了三年的中文,如果你不介意,我想跟你一起学厨艺。”
她的中国话似是而非,说的不怎么流畅,但表达的意思很清晰,韩永城一听就明白了。不过打量一番,凯瑟琳的身材看上去很成熟,可年纪明显不太大,韩永城心里迟疑片刻,道:“你好,凯瑟琳,请问你多大了?”
凯瑟琳笑嘻嘻的说:“我十七岁了,先生,但是我已经高中毕业了,今年秋天,就要去耶鲁大学读书了。”
韩永城顿时愣了,耶鲁大学的高材生,跑来跟自己学厨艺,这玩笑可开大了。有心要拒绝这姑娘的好意,上上下下看一圈,心里又有点舍不得。没办法,青春靓丽的姑娘总是具备先天性的吸引力,即便韩永城这样的穷光蛋,明知希望渺茫,还是希望能有机会可以近距离接触一下的。
“那个……,那个,凯瑟琳小姐,你确定要来店里帮忙吗?”韩永城结结巴巴的问。
凯瑟琳笑靥如花:“不是的,韩先生,我是来拜师学艺的。”
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