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狗蛋一见是青芽,甜甜地喊青芽:“青芽姐姐。”
摸摸狗蛋的头,青芽笑着说:“真乖,这是我给你买的桂花糕,拿去吃吧。”
狗蛋高兴的接过来,没有直接打开就拿一块桂花糕塞进嘴里,而是看着李婆子,李婆子看李小河那贪吃样,颇不好意思的对青芽说:“那就谢谢你了。”
“看婶子说的,就是几块糕点,值当什么。”
狗蛋见奶奶同意,也伸手去拿桂花糕高兴地吃起来,边吃边对青芽说:“谢谢姐姐,这个点心真好吃。”
青芽擦擦他的脸,笑着说:“狗蛋慢慢吃,不要噎着了,等姐姐下次去镇上了又给你们买。”
李婆子笑着对青芽说:“你不要太惯着他,下次就不要破费了,你们赚钱也不容易,把钱存着,等以后有了孩子用钱的地方多着呢。”李婆子说完就看着青芽的肚子。
青芽被李婆子看的不好意思,“婶子,还早着呢。”
又聊了一会儿,青芽便准备回去,狗蛋颇为不舍地看着她,青芽捏捏他的小脸蛋。
第二天青芽和擎苍二人吃过早饭就去了葛大娘家,到葛大娘家时一家人正坐在堂屋里休息,看见两人进来,葛大娘和李氏站起来招呼:“你们怎么这么早就来啦,吃过饭没有?快来坐。”
两人依言坐下,青芽回答道:“大娘、嫂子,我和相公已经吃过了。”
“大娘、嫂子给你们说件事……”
青芽还没说完李氏就急忙的问道:“弟妹,什么事?”
青芽说道:“昨天我和擎苍去镇上路过一个饭馆,听了几句,他们好像是打算收花椒,想找几个人摘了送去酒楼,价钱方面还是很好的,应该可以卖个二三十文钱一斤,不过具体的我也不是很清楚,我就想问问嫂子你们愿不愿意去试试,现在应该还没有多少人知道,那价钱上肯定要高一些,等以后摘的人多了,这价钱肯定就低了。”
葛大娘和李氏听后互看一眼,才对青芽说道:“这事儿可靠吗?还有这花椒到底是个什么东西,我和你嫂子都没见过。”
“刚开始时应该是这个价,等以后是个什么价我就不知道了,但花椒多了,这价钱肯定就卖得低了,我今天把花椒也给你们拿来了,你们好好认认,看在什么地方见过没有,见过了就好趁着大家还不知道赶紧去摘回来,挣个先知的钱。”青芽说着就把今天早上准备好的一把花椒放在了桌子上,然后接着说:“大娘,现在这个消息先不要说出去,万一知道的人多了,这花椒就不值钱了,你和嫂子好好想想在什么地方见过。”
李氏听后保证道:“妹子,你就放心吧,我一定不会说出去的,就是我娘家我也不说。”
“那好,嫂子你把这花椒收好,我和擎苍就先走了。”说着就和擎苍一起站起来,向门外走去。
葛大娘和李氏把青芽他们送到院门外,李氏拉着青芽的手感激地说:“妹子,大苍兄弟,我们真是不知道说什么好,你们把这么赚钱的事都告诉了我们。”
“嫂子,你就不用客气了,我和擎苍一直把你们当成一家人,这一家人不说两家话。”
一直沉默的擎苍这时也点头附和:“是啊,你们千万不要客气。”
说了正事青芽和擎苍在村里溜达,看见地上时不时的有几坨鸡屎,青芽笑道:“这可真是有了鸡鸭,路上走着都不太平,还要防着踩到鸡屎。”
擎苍看看四周无人,把青芽一把抱起来,让她把脚放到自己鞋上,“这样就不会弄脏了。”
青芽:“你好暖啊~”
晌午的时候翠娥过来串门,青芽正在收拾自己买回来的布,说道:“你那鸡圈猪圈都弄好了?走,跟我到房里去说说话。”说完抱着布匹进屋。
“你看这些颜色喜不喜欢?”青芽摸着布笑眯眯的说。
“青芽姐,真好看,这布居然还是绣花的呢。”说着在身上比了比。
“还别说,这颜色真衬你。”青芽看着翠娥笑着回答。
“你看这颜色是不是把我的脸色衬得更好了,有起色多了。”翠娥笑咪咪道。
“是啊,跟个小仙女儿似的。”
被她说的不好意思,翠娥红着脸说:“青芽姐就知道打趣我。”
“哈哈,我可没打趣你,是真的好看啊,赶紧让远山给你买几尺回来做个衣裳,保证把他迷的五迷三道的。”
翠娥一副小女儿的姿态,气呼呼的说:“青芽姐,你还说,再说我就不理你了啊。”
青芽在旁边看热闹,任由她说闹,看她被自己逗的娇羞不已,才出声道:“好了好了,我再也不逗你了。”
青芽止住笑,对翠娥说:“你看这匹藏青色的布是给擎苍做衣服的,天渐渐冷了,你也该给远山做几身衣裳吧。”
“嗯,我知道,过两天我就去镇上买。”
“对了,你刚刚看见你姐夫了吧,他身上穿的就是我刚做的,好看吧?”
“是挺好看的,我给远山也照着你那样做。”翠娥猛点头,“相公穿着肯定特别精神。”
中午青芽要留她吃饭,翠娥连忙摆手,“远山还在家等我呢,我得快些回去了。”
青芽也不勉强,“对了,你记得鸡屎和猪粪给我留点儿,我养养菜地。”
“行,没问题。”翠娥打包票道。
等人走后问正在地里撒萝卜种子的擎苍,“中午想吃啥?”
“你做啥我吃啥。”
于是青芽按自己的想法去灶房整理猪肉,炼油。
猪下水青芽不想弄就放在旁边等擎苍弄完菜地后让他弄。
“擎苍你把猪下水拿去山河边弄干净吧。”青芽毫无负罪感道。
“好嘞,媳妇儿。”擎苍在石头上抖了抖脚上的土就拿上东西到清理猪下水去了。
因为上次和青芽一起清理过,这次没费多大会儿功夫就把三副猪下水洗干净了。“媳妇儿,我把猪下水放在灶房里了,你快去收拾吧。”
擎苍对坐在堂屋里休息的青芽说。“嗯,这就去。”
擎苍知道媳妇儿要像上次那样卤猪下水便主动去灶房帮自己媳妇儿生火去了。
将猪下水放进卤水里后,青芽对擎苍说:“好了,你去忙你的吧,这里有我看着就行。”
“那媳妇儿我去把菜地里不用的野草砍了烧了,好肥肥田。”
“嗯,去吧。”
擎苍去杂物房里拿了镰刀就往外走。
一个多时辰后青芽就把猪下水捞了起来装在篮子里晾着,卤水也放进了杂物房,看看时辰到了,就开始做午饭。
“擎苍,吃饭了,吃了饭再继续干活。”
擎苍手上的动作不停,回答说:“媳妇儿,你先吃吧,我把这些弄完了就来。”
“我等你,反正现在还不是很饿。”
“喔,马上就好。”
青芽用水冲洗五花肉,放入碗中,加白醋,水煮两次,切下猪肚上的附件,用水和面粉冲洗两次,洗净,再用白醋洗净。
姜片,开冷水锅,猪肚,鸡肉,生姜,开水后取出配料,过滤并晾干。
取另一个砂锅,猪肚和鸡肉,放入砂锅,加水,没有猪肚鸡,放姜片和胡椒粉。
煲上一个时辰就可以了,撒盐调味就可以喝汤,汤是微微的白色,但不会是那种纯白色的。
辣椒猪肚鸡是整只鸡裹在猪的肚子里,鸡肉特别细腻,辣椒和其他草药一起到汤白色,白胡椒是这汤的灵魂,一定不能省略,最后取出五花肉鸡肉,切开,一起食用。
汤浓郁可口,有轻微的刺激性,最好在冷的时候饮用。
白萝卜非常可塑,可以榨汁,可以煮,炒,腌制可以控制,青芽最喜欢的就是肉汁萝卜。
制作肉汁萝卜也很简单。将肉汤与白萝卜混合在一起。慢慢炖至软,等到萝卜吮吸肉汁。
从现在从菜地抽出的白萝卜上剥下来,切成滚刀块,放入沸水中约5分钟,然后取出萝卜倒入沸水。
将萝卜,生姜洋葱放入砂锅中,倒入鸡汤,盖上盖子,慢慢炖至萝卜透明,尖叫,啜饮小泡,揭开欧芹的末端。
煮成半透明的萝卜,充满汤,味道十足,但令人耳目一新。
吃饭时青芽对擎苍说道:“咱们今天下午去把上次留的花生榨油吧,我已经把花生炒好装进背篓里了,三十斤的带壳花生我一共剥了二十斤左右的花生米。”
“好啊,我差点就把这事儿给忘了。”
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