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祝肖文听着亲爹这么夸赞猪大肠，也好奇的夹了一筷子放到嘴里，吧唧吧唧的嚼了起来，觉得不过瘾，然后又夹了两块放嘴里：“三姐，真的好吃?G。”
说完又咬了一口馒头，还把馒头从中间撕开，夹了各种拼盘里的热卤进去，用两只手捏着，一口接一口的咬着，太美味了！
肖瑶看着祝肖文的吃法，一下子就想到了肉夹馍，剁碎的卤肉放到酥香的烧饼里，再淋点卤汁，剁点不辣的青椒进去，好吃又管饱。
害！主食这不就也有了嘛！
肖瑶看大家都纷纷吃起卤肥肠，可骄傲的说：“我是不是没骗人，多好吃啊，不吃亏大了。”
祝肖远笑呵呵的说：“不仅是肥肠，心肝肺都好吃，许是今天卤的，味道有点淡，我觉得要是再泡上一会，肯定更好吃！”
哟，吃货就是不一样，这热卤，卤是一方面，泡也很关键，卤好之后浸泡上三个钟以上，那才是入味好吃！
“今天就是为了给大家尝尝，锅里还剩余好多呢，一副下水加猪头，卤完也得有十五斤朝上了，剩下的泡一夜，明天咱们就去试营业！”
“啥叫试营业？”祝肖文不解，这个词还挺新颖。
哦豁，说快了，秃噜了现代词出来了，肖瑶无奈一笑，这是想着赚钱太高兴了。
“这个试营业的意思就是，咱们明天摆摊试试看，让老顾客试尝一些，看看反响如何。”肖瑶煞有其事的解释了一番。
又对大家道：“刚刚阿文夹馒头吃，给了我一个想法，这是热卤，但终归是道菜，有菜没有主食，能留下的顾客也有限，咱们配着烧饼一起卖；
秦婆婆的烧饼就很好吃，到时候一劈两半，把猪头肉剁碎夹进去，再放点大嫂腌的酸菜解腻，这就是正经管饱的主食了，就叫酸菜肉夹馍。”
肖瑶说的认真，大家也听得认真，都觉得十分可行，猪头肉里放酸菜是肖瑶临时想的，毕竟辣椒有限，她也舍不得夹肉卖，而且这里的人也不一定爱吃。
但是，酸菜都是家喻户晓的冬季必备菜，所以接受度更高一些，而且陈娟娘腌酸菜也是一绝。
“阿瑶，明天去试试，咱家有个大肚子瓦罐，那还是你太爷爷自己烧的呢，刚好给你装热卤；
泥炉子的话，咱家的太小了，撑不住那么大的瓦罐，明天去杂货店现买一个得了。”
祝长河考虑的很周到，把要用的东西都想到，正好肖瑶愁拿啥装热卤呢，她倒是有两个大砂锅，但那是熬唇蜜和清凉油的，装热卤，她有点舍不得。
还好，家里还有祖传的大瓦罐，正好能派上用场。
大家一起边聊边吃饭，一盘子卤水拼盘，都吃了个干干净净。
肖瑶帮着收拾桌子，看着剩下的毛豆米跟陈娟娘说：“大嫂，明天加点酸菜跟这个毛豆一起炒了，咱们早上下白粥。”
“好，明天早上我早点熬粥，对了，你说的酸菜肉夹馍，酸菜要不要炒一下的？炒过的比较香，不炒的比较脆。”
“不炒吧，直接切碎装起来，到时候我夹到烧饼里的时候会加点卤汁的，也很香。”
“行，你们聊，我去洗碗。”
“大嫂，我们一起。”罗杏子跟着陈娟娘一起出了堂屋。
肖瑶看祝肖文打算去房间学习了，赶紧把今天的另一个记挂在心里的事说了出来：“阿文，你等等，这儿还有事呢。”
祝肖文本来已经站起来了，听到肖瑶的话，又坐了回去。
“三姐，啥事？跟我有关吗？”
“嗯，正好爹也在，我想着现在天气冷了，又黑的早，你每天这么跑来跑去的，太累了，而且也不安全不是？
咱家现在日子也越来越好，完全可以负担起你的寄宿费用了，咱家出了你这个读书的好苗子，你就安安心心读书；
寄宿的话，每天早上你还能多睡一个时辰，下午还能省出回家的时间，这样又睡饱了，又能学好，效率更高。”
“爹，你觉得呢？”肖瑶说完，又看向了祝长河。
祝长河本就打算等进了十月就让祝肖文寄宿的，现在肖瑶提出来了，虽然早了点，但是自己的娃自己疼，他觉得也没什么不可以。
“嗯，现在八月过半了，等九月咱就去跟夫子说一声，到时候去把寄宿费用交上就行。”
祝肖文也很想寄宿的，每天早上起太早去学堂，中午都会打瞌睡，擦了清凉油才能缓解一二，也是很疲累。
“谢谢爹和三姐，我一定会好好跟夫子做学问，以后做个跟石大人一样的好官。”
这猝不及防的又提起了石尘陌，肖瑶的心小小的颤了一颤。
“好，咱阿文是个有志气的好孩子，行了，你去看书吧，也别太晚。”
“嗯，爹、三姐，我先回房间了。”
待祝肖文走了，肖瑶催促祝长河：“爹，祖传的大瓦罐呢？快拿出来看看，正好大嫂和二嫂洗碗呢，顺手就先洗了呗。”
“你等着，我去给你拿出来。”祝长河转身进了自己的房间。
柜子顶上放着一个黑乎乎的东西，因为没有点灯，看不出是什么样，但是很大就对了，祝长河踩着椅子，费劲的把那大瓦罐搬了下来。
哼哧哼哧的抱到堂屋放在了地上：“好家伙，挺沉，差点闪了你爹的老腰！”
祝长河扭了两下腰，觉得不服老不行。
肖瑶看着堆满了灰尘的大瓦罐，一脸的震惊，这东西并不能称之为瓦罐，因为它更像是一个做失败的大坛子，而且很扁。
直径应该是有八十公分的样子，然后高度可能有个四五十公分，上宽下窄的样子，确实是个很能装的大肚子家伙。
肖瑶满意的点了点头，不可思议的问道：“爹，这个东西，咱家逃难的时候还带着啊，不嫌沉吗？”
“逃难也要吃东西啊，又没钱卖铁的，当时人又多，用石头搭个简易灶就能煮二三十人吃的稀米汤哩！”
【作者题外话】：截止今天已经满20万字了,谢谢大家的陪伴。
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