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“我做你看”说话中年厨师也不废话了,直接拿起刀来,开始处理河豚,苏氏有些惊讶,这还是第一次听到兑换出来的名厨讲话,看来系统升级后确实智能了不少。
施松取出一条河豚出来,快速的将河豚的卵巢、肝脏、肾脏、眼睛全部去除,然后再把河豚的腮也抠出来,放在盆子里面清洗,直到盆子里的水完全变成清澈的,施松才将河豚的皮全部剥下来,然后继续清洗。
一条河豚整整处理了一个小时的时间才处理完成,处理好的河豚肉质雪白,上面没有一丝的血痕,完美的像一条白玉一般,就算在系统空间里,苏氏都可以闻到河豚肉上充满的鲜香味,还没有烹饪就如此美味了,那烹饪好了岂不是味道更加的美味。
“尝尝吧。”施松把切出来的河豚肉放在苏氏的面前,河豚生鱼片苏氏皱了皱眉头,用手拿起来一片切的薄如蝉翼可以透着光的雪白鱼肉。
对于生食他是反对的,不过河豚还是值得一尝的,河豚肉入口后,苏氏只觉得入口爽滑略带韧性,还带有一些螃蟹的鲜甜味道的,并没有普通河鱼一样的有腥味,一股淡淡的甜味充满了他的口腔之中,鲜美淡甜。
“太鲜美了,感觉就像浓缩了的鲜味炸弹在我的口腔之中爆发出来,不愧是天下第一鲜。”苏氏眯着眼睛不由得赞叹道,河豚生鱼片的味道出乎意料的鲜美。
苏氏在系统空间里一直练习着河豚的处理方式,虽然有系统教授的手法,但是和实际操作上还是有些问题,有了名厨的指导就不一样了,学习的速度那可是成倍的增长。
苏氏在系统空间里学习了12个小时的时间,直到积分全部用完,他才将河豚的处理方法融会贯通。
学会了这个手法后,苏氏便沉睡了过去,现在积分没有了,明天要努力赚积分了!
第二天早上苏氏起来后,来到了楼下,发现苏泽正在包小笼包。说起小笼包还有一些历史呢。
小笼包,本称小笼馒头,是夏州汉族著名的传统面点小吃,最早出现于400面前江省常州府一带。
而在江浙一带习惯叫做小笼馒头,但是在四川、芜湖那边又叫做“小笼包子”,而武汉那边却叫做“小笼包”,蒸小笼包的蒸笼又是特制的,一个蒸笼里有10个包子,10个包子为一笼。
对于容城人来说,早上吃饭五件套缺一不可,油条,豆浆,小笼包,稀饭,还有泡菜。
苏氏家的小笼包用的是3分肥肉7分瘦肉二刀肉,不仅保证了吃下去有油香味,还不会很腻人,里面还加了一些的香葱保证去除了猪肉的腥味,而且拥有三种口味,猪肉大葱馅,香菇猪肉馅,还有一种就是白菜猪肉馅的。
苏家就是靠卖小笼包起家的,在附近方圆3公里以内,只要苏氏不在做早餐,苏泽出来的小笼包都会很快的卖完。
“小苏,你姐说等几个月可能要回来了,好像是她们公司在容城开了一家分公司,你姐正在申请回来。”苏泽对着一旁的苏氏说着,脸上充满了开心的笑容,自己的小棉袄出去两年终于要回来了。
苏氏听了苏泽的话手里正在包小笼包的手一顿,没想到苏悦居然会回来。
“她们那公司还会开分公司?她不会被骗了吧?”苏氏有些小心的问着。
“听说好像有个大资本给她们公司注资了,看上她们公司了,因为容城市场还没有开发出来,所以决定在西南地区开个分公司。”苏泽笑眯眯的把消息告诉苏氏
“哦……”苏氏哦了一声。
“咋滴,你姐回来你有点不高兴啊。”苏泽笑眯眯的问着苏氏,眼睛里漏出幸灾乐祸的神情。
“没有,她回来我高兴还来不及呢。怎么会不高兴呢。”苏氏当即否认道,苏悦太要强了,苏氏又不敢明摆着让着她,还要悄悄的让,真的让他头疼的。
“哈哈哈,没有就好。”苏泽大笑一声。
因为是周一的原因,所以来吃早餐的人都比较早,到了早上9点过就没什么人了,苏氏看着已经见底的积分,想到还要做红烧河豚就觉得头疼,没办法只有继续开直播教网友做菜,做菜使他快乐。
苏氏打开自己的直播间,此前因为在明德楼实习的原因,因为郭耀火的推荐又有很多人来吃饭,虽然苏氏刚刚开播但是的人气还是很高的,现在的苏氏基本上已经稳定在了美食分类排行榜前500了。
“一个星期不见苏大,太想念了。怀念苏大。”【帅到没人爱】。
“苏大好,有幸去尝过苏大的蛋炒饭,至今味道一直难忘,什么时候才能够再尝一次。”【我的智商八岁半】
“大家好,今天实习结束休息两天,闲着无聊就教大家做两道料理,明天我们做南瓜卷,今天做一道简单的点心天鹅酥,希望你们一学就会。”苏氏笑着给屏幕打着招呼。
“大家肯定尝过巴黎菜系的甜点,是不是觉得很精致?很好看?有些甜点感觉就像是艺术品一样?其实我们东方菜系的甜点也不差哦,今天我就来教大家一道精致料理天鹅酥,不止好看,还好吃!希望你们一学就【会】。”苏氏朝着众多网友开着玩笑说出来
“来人上茶,今天看苏大的表演。”
“苏神前面做的料理都太简单了,学学就会了,这道料理肯定简单,一学就会。”
“就是,苏大能不能提升点难度啊,给大家上才艺。”
“希望你们等会还能说出这句话来,我就敬你们是条汉子!”苏氏嘴角露出一丝的坏笑!
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