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发豆芽的技术是核心机密，秦桑不想外传，吴清也表示理解，最后双方达成一致，这豆芽菜在秦家村发，由秦桑全权负责。
从黄豆发芽到黄豆芽长成，需要五天左右，到时由吴清负责回收，顺便将新的豆子送去给秦桑。
黄豆芽保质期很短，需采用与其它食材不同的售卖模式。
秦桑想到的是提前预售。
为顺利打开市场，由秦桑先发一批豆子，按照本地人的口味，研究出三道菜，再将这三道菜的制作过程交给吴清选好的厨子。随后由吴清带着厨子与豆芽菜进行市场销售，销售模式可采用街头品尝，饭店对口，以及私人定制，随后将所需的豆芽菜进行统计，定多少，发多少，尽量减少耗损。
凡是在吴掌柜这里购买豆芽者，均奉送豆芽菜食谱一份，佐料若干。
除此之外，他们每个月还会推出一道新的菜谱，且只针对订购量大的老客户。
其目标客户主要锁定在餐馆、饭店，以及城内少数的富贵人家。
为使吴掌柜放心，除了双方签订合同外，这第一批豆子，由秦桑自个儿出钱购买，待豆芽菜售卖出去，再将本金退还。
拟定协议，签字画押，等一切办妥，已是下午。
吴清安排伙计，让他帮忙将豆子送到镇外，交给等在那里的三叔。
秦桑则拐道，去买了些适合发豆芽的用具，顺便还给孩子们带了些点心吃食。
吴家小伙计送豆子时，三叔就吃了一惊，不明白这大热天的，秦桑家买那么多豆子干嘛，不顶饥又不顶饿的，还不如买些米面粮食。
等秦桑和柳韩山拎着米、面、肉、菜以及各种点心吃食回来时，三叔的眼珠子差点从眼眶里掉出来。
“你们这是——”
“来镇上一趟不容易，把能买的都买了，不占三叔您的地方吧？”
“瞧你这丫头，这能占什么地方，三叔这么大一辆驴车，还能装得下你这些东西？”三叔反应过来，立马起身，帮秦桑接过东西：“你们也不早说，早说要买这些东西，三叔我就进去接你们去了。这米面重不重，累不累？韩山是个读书人，哪吃过这扛东西的苦。”
三叔不提还好，一提，这柳韩山直接瘫坐在车上了。
“还是三叔心疼我。”柳韩山翘着嘴：“我都跟娘子说了，让她少买一点儿，可她死活不听。三叔你瞅瞅，我这肩膀都给压成什么样子了？”
“吆，都压出红印子来了。”三叔瞅了眼：“今时不同往日，你虽是个读书人，却也成了家，有了娘子。这娘子都还没吭声，你怎么好意思矫情起来。你呀，该长大了。”
“三叔你偏心，明明我才是那个从小被你看着长大的人。”
“这话不对，你小的时候，三叔我是见过，可自打你进了学堂，三叔就再也没见过你了。你跟那位老爷走的时候，才这么大点儿。”三叔比划着：“跟你们家大宝差不多高低，年岁也差不多。这要不是孙?家的媳妇儿说是你，三叔我还真认不出来。”
“男大十八变，怨不得三叔。”柳韩山说着，看了秦桑一眼，那眸光里俨然藏着别的深意。
秦桑看了眼即将落山的太阳，抬头擦了擦额上的汗，问了句：“三叔还要等人吗？”
“等等你田桃婶子。”三叔将东西放上驴车，跟着看了眼天色：“放心吧，耽误不了的。”
“倒不是怕耽误时间，而是怕孩子们在家里等急。”
“放心吧，这早上出门的时候我给你们三婶儿说了，说万一回去的晚，让她去你家里照看着点儿。这帮孩子，都是咱们看着长大的，比旁的孩子懂事，也比旁的孩子省心。你们呀，虽说现在累点儿，可要把这四个孩子给教好了，将来也是福气呢。”
“三叔说的是，我们一定好好教。”秦桑翻了下包袱，从里头掏出两个肉包子递给三叔：“三叔您尝尝。”
“三叔不饿，你装起来，带回去给咱们吃。”
“这包袱里还有呢。”秦桑看了眼车上：“您早上只带了干粮，我都瞧见了，是杂粮窝窝。这天热，那窝窝头晒上一天，硬巴巴的。”
“不硬，你三婶儿用东西给我包着呢。再说了，这不还有水嘛，一口窝头，一口水，能凑合。你们这小家不容易，日后花钱的地方多，该节省的地方还是要节省的。”
“三叔说的是，这过日子是要节省，今个儿不是难得外出嘛。”秦桑道：“给您说个高兴的，我们把带来的鱼全给卖出去了，虽说价格低了点儿，但也是个好的开头不是。三叔您就当是为我们庆祝了。”
“真给卖出去了？”
“卖出去了。”秦桑把肉包子塞到三叔手里：“趁这包子还热，您赶紧尝尝。”
“那我尝尝？”三叔将包子接过去：“我吃一个，剩下的这个给你三婶儿带回去。”
“我这包袱里还有呢。”
“有啥有，家里几张嘴呢。”三叔瞪了秦桑一眼：“三叔知道，你跟韩山都是好孩子，但做人，不能太大方，得先管着自己家来。”
秦桑抿了抿嘴，没再搭话。
柳韩山用胳膊撞了撞秦桑，说道：“三叔说这些话，是为我们好。”
“我知道。”秦桑将水袋递给柳韩山：“相公喝口水吧。”
等了两炷香的功夫，田桃母女才晃悠着从镇子上出来，手里除了食盒外，再无别的东西。
二人来到驴车前，孙梅一眼就看到了车上的东西，尤其是裹在包袱里的那块布：“三叔，这布是您给三婶子买的吧？这也太花花了。”
“这东西不是我的，是秦桑的。”三叔呵呵一笑，招呼着田桃母女上车，“是秦桑买给孩子的，那块花布，十有八九，是要给淼淼做衣裳的。”
“一个小丫头，用得着穿这样好的布。”孙梅伸手去拽那块布，被秦桑用手打了下来。
“这旁人家的丫头不值得，不代表我们家淼淼不值得。这布算什么啊，等再过两年，我要让我们家淼淼穿绫罗绸缎。”
“哎呀，瞧你这大话说的，也不怕闪了你自个儿的舌头。”孙梅扭身笑着：“你知道这绫罗绸缎长什么样子吗？你买得起吗？就算你砸锅卖铁给卖了，你穿上也是个四不像啊。你又不像我，天生就是个做富贵夫人的命。”
“富贵夫人啊？”秦桑瞄上孙梅的腰：“是挺富，也挺贵的。”
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