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“我们没见过不代表没有。你们忘了在米其林所有菜也是做工精致，挑最好的食材。每样食材都会处理很久吗？”
有些菜足足需要上百种食材。
那才是真正的厨艺，越是细致弄出来的滋味就越是不同。
那帮人再也无话。
楚音挑挑眉，不再搭理那边，眼睛亮晶晶的，看着那个翻译。
翻译是有品尝的份额的。
翻译立马明白过来，把自己的那份献给楚音。
楚音也没贪多，分了一小口进自己的碗里，剩下的还回去。
长寿面果然一绝。
光吃面就像是在喝汤一般，面里有各种滋味。和老裴头说的疙瘩面不同，每一种滋味像是叠加上去的。
一层又一层，互相融合的很好，又不会耽误人的品尝。
有点像在喝茶，有的茶苦过之后，便会弥漫甜。更好的茶甜过后还有一种无端的香，盘旋于口中，忘而不能。
“咋样？”
楚音点头：“很好吃。面条很劲道，汤汁和水煮白菜很像。我估计他用来熬肉汤的全部都是砂锅，不是我们平常用的汤锅。”
汤锅一般用大火再转至文火，所需时间不多。
砂锅不同，小小一蛊，满锅的汤浓缩在一小蛊，经过五六个小时的熬制，肉已经成渣渣，没有半点肉味，只剩下汤的精华。
而且，他只加了姜调味，没再加其他东西，味道特别纯粹。
老裴头不停点头：“那他是怎么让面也是这种味道？”
一般煮在浓汤里的面条才会染上那样的味道，可这是清汤。
楚音略微想一想：“也许他做的是水煮白菜的浓缩版，所有汤汁都浓缩过，所以面条的味道才会沾上了？”
她说着又尝了一口，普通的面条加上汤汁的味道也不会如此浓郁，这碗长寿面简直是汤和面同一种味道。
若不是面条有嚼劲，都分不清到底在喝汤，还是在吃面。
老裴头差点没流哈喇子，说的那么好听，闻起来又那么香，他真的很想吃一口。
可惜，上次的菜品分给他们，这次就要轮到他们后面那批人。
倒是楚音特别幸运和翻译搭上话，她时不时便帮翻译翻译成英文。她也不喧宾夺主，坐在翻译身边，将那些语句小声告诉他。
翻译更加感激，直接把他的那份留给楚音。
反正他也不感兴趣，他们喜欢吃就让他们多吃点。
老裴头一行人特别激动。
看翻译的眼神忍不住透露出他是个傻子，这么好吃的东西居然就这么让了。
翻译挠挠脑袋：“我做的不对吗？”
“对，对！”
“就是怎么不对了，咱们华夏讲究知恩图报，你不好这一口就给我们音音吃吧！”
翻译一想也对，没再纠结，继续整装待发，准备接下来的翻译。
一把细细的阳春面，散发着热气和猪油的香味。猪油明显在锅里化过，香味浓郁的仿佛家里人在炼油。
不是刚开始的味道，而是炼好后那油炸的香气。
光闻滋味就会想起那种咯嘣脆的口感。
咬一口，阳春面丝丝入扣，像是在嚼粉丝却独独多了面的劲道。
若说上一道长寿面汤和面融合，这一道阳春面就是汤和面极致分开。
面是单独的味道，但却不像普通面条那般寡淡，多了一股若有若无的香味，这香味属于面粉，更属于其它食材。
再尝尝汤，汤又是另一种滋味，并不影响阳春面的滋味。所有的勾芡落在面条上，本该同出一宗，味道却全然不同。
楚音举起大拇指：“高手在人间。这都是什么人间极品，老裴头以前你吃过吗？”
老裴头摇摇头：“以前我就觉得我这个徒弟做的阳春面很好吃，没想到他居然精进到这种地步。汤和面的滋味为什么有那么大的不同？”
他们带着疑问又品尝了其他人的面。
每种面各有滋味，有的做的特别好吃，有的做的却有些不佳。
十个人淘汰了五个，其中有两个是不知名的散户。
还有三个，分别是其他知名的人名下出的。
大概是学艺不精，做出来的分数很低。那个疙瘩面不出意外出局。
大赛继续。
每一组的比拼内容都不一样。
但都是一些基础的，比如饺子、云吞、炒饭，这些常见的。
老裴头抽到的是馒头，他从容上去，馒头他学过，这些年也经常练，做得好应该还不错。
越是简单的，越能考验人的厨艺。
这一组有些人刚上去就慌了，毕竟平常他们做的菜很多，很少有人关注过馒头。
楚音叹气，这个赛制的确有些不公平，毕竟每个人对做菜的理念是不一样的，有的专注于基础，有的则专注于高阶。
心慌了，也差不多等于输了。
果不其然，等馒头上来有几个人直接出局，因为他们揉出来的馒头压根不像馒头，软趴趴的不成形，一口咬下去却又硬邦邦的。
大抵是没发酵好。
老裴头拿了九十九点二分，在全组是最高分。
他乐呵呵的坐下，表示自己已经完成任务。
他们继续观看比赛，又等了许久，终于轮到楚音。
楚音抽到的略微复杂一些，上面写着两个字，点心。
华夏泱泱大国，点心可多了。
再看食材，面粉、淀粉、玉米粉、小麦粉，所有需要到的面粉应有尽有，其他食材还有各种豆、各种花……
想做什么点心都可以。
老裴头在底下和同伴讨论：“你们有没有觉得难度加大了？”
看似做什么都可以，可到底做什么，却是一门哲学，太简单的比不上其他人做得精致，摆盘的分就拿不到了。
多复杂的，可是时间只有短短半个小时，不一定能做得出来。
若是有选择困难症的人估计都迷茫了。
主持人宣布开始，楚音便去拿食材，干净利落的开始。
“她做的是什么呀？”
“拿了绿豆该不会做的是绿豆糕吧？绿豆糕虽然简单，但也有讲究……”
“我看她又拿了桂花，是想做桂花糕吗？”
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